tag:blogger.com,1999:blog-40774481191122120822024-03-05T07:40:05.669-08:00Green ThirtiesGreen Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-34125136615751348792021-07-07T01:36:00.006-07:002021-07-07T01:37:02.990-07:00Respirar. <p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOcw2cueI27kr0jRTNLAQqsuoZN-mxCqLfk9Ufz1FKPepC3qh8i8N4aUOTNAlQY-KksccwwQiKN8j4LiTdd8IAjWuHYFcR7qGvNPQ0YQ0OyhnFpNJsCu3T51vzJYmREUXdhnA0UU4FM3uL/s4000/20210705_100040.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOcw2cueI27kr0jRTNLAQqsuoZN-mxCqLfk9Ufz1FKPepC3qh8i8N4aUOTNAlQY-KksccwwQiKN8j4LiTdd8IAjWuHYFcR7qGvNPQ0YQ0OyhnFpNJsCu3T51vzJYmREUXdhnA0UU4FM3uL/w180-h400/20210705_100040.jpg" width="180" /></a></div><br />Leve, levemente, sentes a mente. Voltas ao lugar que a acalma, numa posição confortável de Flor de Lótus. A energia flui, num sopro constante de pranayama, inspiras alento que nutre as células adormecidas do teu corpo, expiras a serenidade que apazigua a tua alma. Inspiras, expiras. Repetes com a consistência de um organismo que volta a despertar durante uma prática milenar. Silencias pensamentos, inquietudes e medos.<p></p><p>Lá fora o mundo desperta também para a correria do dia a dia e tu, no entanto, adormeces o stress e a ansiedade que teimam em permanecer entranhados nos teus órgãos. Os músculos relaxam a pouco e pouco, o movimentos dos mesmos é direcionado para os bandhas, contrais vigorosamente o períneo e o abdómen, a cada fluir de energia vital. Alternas o Mula e o Uddiyana Bandha, enquanto permites a entrada de ar que te preenche e, posteriormente, aceitas libertá-lo serenamente. </p><p>Inspiras, expiras. Sentes o teu corpo a se aceitar, ao som das respirações que se assemelham ao eco do mar. Permites-te ficar, neste shala improvisado no teu lar, enquanto a penumbra da manhã se mescla com os primeiros fios delicados de luz. </p><p>Inspiras, expiras, como o vaivém das ondas espumosas que se desvanecem virtuosas sobre um tapete denso de grãos de areia. As maõs pousam sobre as pernas, aceitas permanecer assim, confortável e focada nas respirações.</p><p>Hoje, não há asanas, O objetivo é aprender a respirar, estranhamente. Afinal, mal nos retiram do ventre materno, respiramos vigorosamente. Vivemos, enquanto respiramos, respiramos enquanto vivemos. Uma dualidade que nos acompahará até ao dia da nossa morte. E, no entanto, aqui permaneço, aprendendo a respirar, ao som da voz delicada da minha professora.</p><p>Passamos grande parte da nossa vida a não saber aproveitar a respiração como elemento de cura, de nutrição, de relaxamento. Descuramos a sua importância e a poderosa ferramente que é para controlar a mente, para aliviar e soltar as tensões acumuladas diariamente. Deixamos de a ouvir, enquanto direcionamos a nossa atenção para o intenso barulho externo que nos assola. É uma poluição mental que nos intoxica e que nos desvia de um caminho de quietude, de gratidão e de compaixão.</p><p>Aprender a respirar é descobrir a plenitude de um corpo saciado e devoto, de uma mente desperta e densamente reconstruída, onde não se acumula o lixo produzido durante as nossas vivências e experiências, onde não existe espaço para sentimentos e pensamentos nefastos ou negativos.</p><p>Que dualidade ambígua esta, aprender a respirar já na fase adulta. Mas o conhecimento é talvez a arma mais poderosa para criar uma sociedade pura e proativa, construíndo os alicerces para uma comunidade dedicada, preocupada e altruísta. </p><p>Onde floresce o amor, cresce a esperança.</p><p>A prática de Yoga mudou a minha vida e a forma como encaro o meu dia a dia. Permitiu-me conhecer-me e conhecer o mundo. Voltar à prática de Ashtanga tornar-me-á um ser humano melhor, certamente, e só assim é possível encontrar a paz necessária para que a nossa passagem por este Planeta faça sentido.<br /></p>Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-10401487070862866542021-05-01T04:15:00.000-07:002021-05-01T04:15:12.348-07:00Tofu Shan, cenouras glaceadas, puré de batata doce roxa e pastinaca, "requeijão" de macadâmia e couve kale massajada.<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-9gK8IqeFpSWU2lTRE_WkMokc2oBA7ardbJj91wXGDD0NgPRcdOi01rhEEP5AyFSBAvyog0m0rWpwz2Wl0vzNOn_FJk4qoxAckZjImAuNfh2lkiRu6DINi0niF17zWga2D3qiJnhtD1u/s2048/IMG_9598.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-9gK8IqeFpSWU2lTRE_WkMokc2oBA7ardbJj91wXGDD0NgPRcdOi01rhEEP5AyFSBAvyog0m0rWpwz2Wl0vzNOn_FJk4qoxAckZjImAuNfh2lkiRu6DINi0niF17zWga2D3qiJnhtD1u/w640-h426/IMG_9598.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cozinhar é um processo criativo, que se constrói, alicerça e aprimora. Refinam-se os sentidos e a intuição, por vezes flui naturalmente, acertam-se quantidades, sabores e ingredientes, desde o momento em que as mãos se apoderam da bancada e dos utensílios, outras vezes, porém, somam-se erros e tentativas frustrantes. E é aí que entra o amor. Confecionar pratos e aguçar as papilas tornam-se uma paixão, que nos move e comove. </div><p></p><div style="text-align: justify;">Passados tantos anos, decidi voltar. O caminho é hoje mais sereno e o rumo já está esboçado. Trago-vos uma receita que fui criando freneticamente na minha mente, juntando as peças deste puzzle gastronómico numa composição primaveril. Foram horas de envolvência, foco e atenção plena, cada gesto, delicadamente, abraçou os alimentos à procura de inspiração.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYVhRDlRasoDnlZdmGrMXd1UnorM1Eo7MxvcCbPJaEpDr7ZjyODVV7SKdLUZaolP2pQe2nWIUPEtyFsVMC4TECg19Wv4KVmathebhvNZ4nUs19QvUJnjfhMBo_GZA8VXoYFjCVE3g-_LKy/s2048/IMG_9576.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYVhRDlRasoDnlZdmGrMXd1UnorM1Eo7MxvcCbPJaEpDr7ZjyODVV7SKdLUZaolP2pQe2nWIUPEtyFsVMC4TECg19Wv4KVmathebhvNZ4nUs19QvUJnjfhMBo_GZA8VXoYFjCVE3g-_LKy/w640-h426/IMG_9576.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b>Puré de Batata Doce Roxa e Pastinaca</b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ingredientes:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 1 batata doce pequena/média</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 1 pastinaca</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- lascas de côco ou côco ralado (1-2 colheres de sopa)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- água qb para adicionar ao côco </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- noz moscada, ralada na hora (1/3-1/2 de noz)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- sal qb</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- pimenta qd</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- ghee (opcional, acabei por não colocar porque adorei o sabor do puré sem a gordura)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEWtnvM7kFrGrsc3IA2botJhJfXVPY-cp0yE6zpydTjhqQHFqvoODj2ZrfIQvggQZKEWzIE2fJGw_T-yWqzykq26RJwHnAhNRPjdQNXt87lHQWq7Fz1NLQlnSST48g22869vyh2tC8RrP/s2048/IMG_9584.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEWtnvM7kFrGrsc3IA2botJhJfXVPY-cp0yE6zpydTjhqQHFqvoODj2ZrfIQvggQZKEWzIE2fJGw_T-yWqzykq26RJwHnAhNRPjdQNXt87lHQWq7Fz1NLQlnSST48g22869vyh2tC8RrP/w640-h426/IMG_9584.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Procedimento:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- cozer a batata doce e a pastinaca em água, com sal.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- num liquidificador, bater o côco (lascas ou ralado) com água, até obter um líquido esbranquiçado homogéneo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- filtrar a bebida (a polpa de côco que é descartada pode ser utilizada em outras receitas).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- assim que os tubérculos estiverem cozidos, retirar do lume e escorrer; deixar arrefecer para perder o máximo de água possível. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- colocar os legumes e a bebida vegetal de côco na liquidificadora e homogeneizar até ficar um puré cremoso e sem grumos. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- adicionar um pouco de ghee caso deseje dar aquele toque mais aveludado ( optei por não usar)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- ralar a noz moscada e mesclar bem no puré para que a mistura incorpore bem o aroma.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCyzCLHN42d9G_V_Nn1DpY1r80wwzBmeEzZ8H99jcpmHleRxdNdNfJd9B0d9_sw3W51saTbgH1f0TWo0-7XlQH8jF9vt9JA0wsHaLl78NhDAFmicZM5Ca4QIxWslwr4SMAV9mJIWYI9bKo/s2048/IMG_9587.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCyzCLHN42d9G_V_Nn1DpY1r80wwzBmeEzZ8H99jcpmHleRxdNdNfJd9B0d9_sw3W51saTbgH1f0TWo0-7XlQH8jF9vt9JA0wsHaLl78NhDAFmicZM5Ca4QIxWslwr4SMAV9mJIWYI9bKo/w426-h640/IMG_9587.JPG" width="426" /></a></div><br /><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b>"Requeijão" de Macadâmia</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ingredientes:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 40gr de macadâmia (demolhadas durante pelo menos 8h)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 1 lima (raspa e sumo)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 3-4 ramos de manjericão</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 1-2 dentes de alho </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- água qb</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- sal qb</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- pimenta preta qb</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Procedimento:</div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- num processador juntar todos os ingredientes, as macadâmias demolhadas, lavadas e escorridas, o manjericão, o dente de alho, a raspa e o sumo de lima, pimenta preta e sal qb. </div><div style="text-align: justify;">- processar, adicionando água se necessário, até obter uma espécie de requeijão.</div><div style="text-align: justify;">- o excesso de água, se existir, pode ser removido filtrango a mistura. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkr1IRVDMkO9ip2HQ_Y6ERt38WUJRrm9aKJsi9Sn7AkmeX1TlbDdElIR7kuH6Qt2nZXDkeTmmDIKErFlePWmb3d7VYqFsUi3wOZB-t-mWnSs9ECW3Ldz4fB9nAr6OKFbnXRZMMXcjhK22H/s2048/IMG_9590.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkr1IRVDMkO9ip2HQ_Y6ERt38WUJRrm9aKJsi9Sn7AkmeX1TlbDdElIR7kuH6Qt2nZXDkeTmmDIKErFlePWmb3d7VYqFsUi3wOZB-t-mWnSs9ECW3Ldz4fB9nAr6OKFbnXRZMMXcjhK22H/w640-h426/IMG_9590.JPG" width="640" /></a></div><br /><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b>Cenouras levemente glaceadas</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ingredientes:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- sumo de 1 laranja (ou limão ou toranja ou mustura de citrinos)</div><div style="text-align: justify;">- sumo de uma cenoura</div><div style="text-align: justify;">- manteiga ghee (uma noz) ou fio de azeite</div><div style="text-align: justify;">- cenouras mini, com rama (5-6)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Procedimento:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- lavar bem as cenouras e a rama.</div><div style="text-align: justify;">- pode descascar as cenouras ou apenas rasparva pele para retirar imperfeições, se forem biológicas.</div><div style="text-align: justify;">- cortar as cenouras na diagonal (o corte fica mais harmonioso e pefmite criar altura no prato)</div><div style="text-align: justify;">- aquecer a gordura na sertã, a fogo médio/alto; assim que estiver bem quente adicionar as cenouras e saltear.</div><div style="text-align: justify;">- quando começar a ouvir aquele som característica dos legjmes a saltear, adicione um pouco da mistura de sumos e tape com uma tampa. Ter cuidado durante este processo, o açúcar dos sumos rapidamente irá "caramelizar" e a água evaporar, por isso, se necessário, reduzir o lume e ir adicionando sumo para não queimar.</div><div style="text-align: justify;">- no final, as cenouras devem ficar <i>al dente </i>e algo caramelizadas, crocantes e doces mas com um toque acido.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: center;"><b>Tofu Shan birmanês e Molho "ji</b> <b>ro lu" </b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirAR-AVTUUyPJW27yf_3ocyNssA6hi5E4TSAoOr_Y3Geej_saKfxPfQ5kSOlfMVJ9FphQOYj4Qao4vPUbdIAp8v4dKx1ZNqm5wiehLr3jurT7QIaVdg1KvhfzbGHAvKDxog_CaAhkC39Cw/s2048/IMG_9548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirAR-AVTUUyPJW27yf_3ocyNssA6hi5E4TSAoOr_Y3Geej_saKfxPfQ5kSOlfMVJ9FphQOYj4Qao4vPUbdIAp8v4dKx1ZNqm5wiehLr3jurT7QIaVdg1KvhfzbGHAvKDxog_CaAhkC39Cw/w640-h426/IMG_9548.JPG" width="640" /></a></div><br /><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>1° passo: Tofu </b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;">Ingredientes:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- 1 taça de farinha de grão de bico</div><div style="text-align: justify;">- 3 taças de agua (1,5 para a mistura + 1,5 para a panela)</div><div style="text-align: justify;">- curcuma, 1 colher de chá </div><div style="text-align: justify;">- pimenta preta, meia colher de chá </div><div style="text-align: justify;">- cominhos, 1 colher de chá </div><div style="text-align: justify;">- sal qb</div><div style="text-align: justify;">- manteiga ghee para untar o pirex</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Procedimento:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- numa taça, colocar a farinha de grão de bico e adicionar a água (1,5 copos) e ir misturando até obter uma massa homogénea.</div><div style="text-align: justify;">- adicionar o sal, a curcuma, a pimenta preta e os cominhos e voltar a misturar.</div><div style="text-align: justify;">- ferver a restante água e reduzir o lume para médio/alto.</div><div style="text-align: justify;">- adicionar a massa e misturar até se tornar bem mais espessa e consistente, deverá levar uns 5-8 minutos, dependendo do volume do fogão. </div><div style="text-align: justify;">- verter a massa para a forma untada com ghee e deixar arrefecer a temperatura ambiente.</div><div style="text-align: justify;">- cortar aos cubos para cozinhar, assim que estiver bem firme (poderá também cortar em tirar, cubos maiores; também é possível congelar o que sobrar).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglQWgR2yCTtMEjhG_J8orRg5Q-0MZM0RciBBQS8yxObOiDQIz8vaXSbMI_UQKjVqUPJb08PqXy5-J6XxxoqltXyvYXOQaQFehmARXmbAvHPHvfv4h6zRdD6lZU_-r7TLM6_LFvVC_azMM-/s2048/IMG_9550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglQWgR2yCTtMEjhG_J8orRg5Q-0MZM0RciBBQS8yxObOiDQIz8vaXSbMI_UQKjVqUPJb08PqXy5-J6XxxoqltXyvYXOQaQFehmARXmbAvHPHvfv4h6zRdD6lZU_-r7TLM6_LFvVC_azMM-/w640-h426/IMG_9550.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYUVoXHMdAaXabH8oXvH0-4xxJh4FMPGNYjSEHM1DE5KdvQKgsdQHWBp4W-vRomJxRFwbHkaljTcsN6_J5y0NwnBgBVGeX1IbnGw6AN_a1ZOJ86jtNOfQkoAQcvfG3efZD0UpDCEVrgI7U/s2048/IMG_9569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYUVoXHMdAaXabH8oXvH0-4xxJh4FMPGNYjSEHM1DE5KdvQKgsdQHWBp4W-vRomJxRFwbHkaljTcsN6_J5y0NwnBgBVGeX1IbnGw6AN_a1ZOJ86jtNOfQkoAQcvfG3efZD0UpDCEVrgI7U/w640-h426/IMG_9569.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>2° passo: Molho Ji Ro Lu</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;">Um molho criado a partir das memórias e dos sabores de Java. "Ji ro lu" significa "1, 2, 3" em javanês e talvez tenha sido a frase que mais ouvimos durante toda a viagem. Eram proferidas de sorriso rasgado pelo nosso maravilhoso guia local, o Jamal. Uma pequena homenagem a uma das pessoas mais especiais e bem dispostas que alguma vez conheci! Ji ro lu! Uh la la! </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ingredientes:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- galanga em pó, 1 colher de chá </div><div style="text-align: justify;">- erva príncipe em pó, uma colher de chá </div><div style="text-align: justify;">- um pedaço de gengibre ralado</div><div style="text-align: justify;">- sumo de um limão </div><div style="text-align: justify;">- uma malagueta picada, sem sementes (opcional)</div><div style="text-align: justify;">- molho amino côco (excelente alternativa ao molho de soja)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- sementes de sésamo </div><div style="text-align: justify;">- cebolinho picado (ou coentros)</div><div style="text-align: justify;">- 100 gr de tofu birmanês Shan aos cubos</div><div style="text-align: justify;">- ghee (ou azeite)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Procedimento:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- saltear os cubos de tofu em ghee/azeite quente.</div><div style="text-align: justify;">- deixar tostar levemente e adicionar as especiarias em pó, mexer bem e adicionar o sumo de limão.</div><div style="text-align: justify;">- deixar apurar os aromas e tostar durante 1-2 minutos.</div><div style="text-align: justify;">- adicionar o sumo de limão, deixar encorpar 2-3 minutos.</div><div style="text-align: justify;">- regar com amino de côco, deixar apurar mais 1-2 minutos.</div><div style="text-align: justify;">- por fim, adicionar o gengibre ralado e a malagueta picada. Mexer e desligar passado 1 minuto. </div><div style="text-align: justify;">- servir salpicado com sementes de sésamo e cebolinho (ou coentros) picados. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPCkz2dx5abCK6FVjoPjcy0pM1GpbqK4HkGSAQs41mRN34mflQha3v8VQBp-ZOSkL2vbbSeRV3yamaOSpQ7oiAcSmaesRxf_O5OJPxqencW5QakY63XVxGH94oDEyEpV_US2o3Wb5DbVh5/s2048/IMG_9595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPCkz2dx5abCK6FVjoPjcy0pM1GpbqK4HkGSAQs41mRN34mflQha3v8VQBp-ZOSkL2vbbSeRV3yamaOSpQ7oiAcSmaesRxf_O5OJPxqencW5QakY63XVxGH94oDEyEpV_US2o3Wb5DbVh5/w640-h426/IMG_9595.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /></div>Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-58899132725263602032021-04-28T09:04:00.008-07:002021-04-28T09:08:32.560-07:00Propósito.<p style="text-align: justify;"> Quando criei este blog, há uns bons anos atrás, esperava dar-lhe continuidade por muitos e longos anos. O nome foi escolhido cuidadosamente, aos meus 29 anos, esperando que a entrada nos trinta seria, finalmente, a descoberta e a definição de uma nova Maria, mais sustentável, saudável e sensata. A escrita progrediu durante alguns meses, parecia fluir naturalmente, tão naturalmente como a vida que desejava construir e enraizar. Coincidiu com a minha primeira aula de Ashtanga Yoga, que foi, sem dúvida alguma, um dos momentos mais bonitos, luminosos e mágicos da minha vida. Tudo parecia fazer sentido, a procura do meu lugar no Mundo, a absorção de novos conhecimentos, moldando a ciência à natureza, a conquista de novos valores e de novos horizontes, a aceitação das dificuldades e das diferenças, o positivismo como forma de suavizar a vida. </p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs6DRF2ToDp74GXtMZ970ar6uaEK-h_2hvYVlbYE2hFRUGjhvV1-uOXFov6FRNqHXKBGrzaSKnzQVsinh_-N2wRWzt3EliRLCgwsI9qvm2Bi-Ey60hL1LEda2jIJXuoEKX8RgZZGQg1QCX/s2048/IMG_0394.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs6DRF2ToDp74GXtMZ970ar6uaEK-h_2hvYVlbYE2hFRUGjhvV1-uOXFov6FRNqHXKBGrzaSKnzQVsinh_-N2wRWzt3EliRLCgwsI9qvm2Bi-Ey60hL1LEda2jIJXuoEKX8RgZZGQg1QCX/w640-h426/IMG_0394.JPG" width="640" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"> A inconstância leva ao desapego das palavras, despimo-nos de preceitos para nos tornarmos vagabundos sem rumo. É aí que o traço abranda, trémulo, deslizando ainda à procura da grafia certa. No entanto, desvanece subitamente e dissipa com ele todas as letras que outrora se mesclavam com prazer e com alguma mestria. Que me falte modéstia, mas não me leves o que os lábios nunca poderão murmurar. Encaro o meu bloqueio criativo solenemente, parto sem destino, mas semeio réstias de esperança ao longo do processo. O corpo e a mente acompanham a apatia da caneta, deixo-me alienar pela angústia existencial, pelo medo do fracasso galopante. Não cuido mais de mim, é todo um processo regressivo e depressivo. Volto atrás, levito sobre a Maria produtiva, entranho-me nas suas vísceras como um parasita e deixo que ela permanece inerte e apagada. </p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibCcqKgi6tdyH3DKxCoZevlI_d186fGu7Eyc2pHGYlBIkM5XeAoB9nQNb2HN3BrHZ-6plSoVXxCr9tU7aJzXTlNO7y5JvNwm3oCD7MHgwzNQTHtYwub2MnwVdDQREwOPhVLvtRbsCYv8BQ/s2048/IMG_0397-1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibCcqKgi6tdyH3DKxCoZevlI_d186fGu7Eyc2pHGYlBIkM5XeAoB9nQNb2HN3BrHZ-6plSoVXxCr9tU7aJzXTlNO7y5JvNwm3oCD7MHgwzNQTHtYwub2MnwVdDQREwOPhVLvtRbsCYv8BQ/w426-h640/IMG_0397-1.JPG" width="426" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;"> Há uns meses, a Maria dos meus sonhos despertou, não tão bela adormecida mas repleta de vontade de voltar a viver. Compreendeu que o processo de mudança depende apenas de si e que a força, o foco e a determinação estiveram sempre ao seu alcance, talvez não estivesse a procurar no lugar certo. Desprendeu-se do passado e da dor que tal poderia acarretar, encontrou a sua comunidade, restabeleceu o equilíbrio psíquico, reeducou-se nutricionalmente, curou-se em simbiose com a natureza e o seu amor, criou novos laços de afeto e cultivou a resiliência. Descobriu o seu maior propósito. </p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAglsRcoT5CTEIoAa93G-L5DL022VJ59rqasfKbBJMf8Dum95PNHQRuFSmXf_sTp_GeJd8LmXO9dM2qmJz_Pp-o2MP4AH7zF1WfNw8hVOsucd8gemNEx_U3WkyNV3UJvmEhQ1hSBEjQ1OJ/s2048/IMG_0377-1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAglsRcoT5CTEIoAa93G-L5DL022VJ59rqasfKbBJMf8Dum95PNHQRuFSmXf_sTp_GeJd8LmXO9dM2qmJz_Pp-o2MP4AH7zF1WfNw8hVOsucd8gemNEx_U3WkyNV3UJvmEhQ1hSBEjQ1OJ/w426-h640/IMG_0377-1.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-38155804978377764972021-04-16T12:31:00.004-07:002021-04-16T16:30:21.834-07:00As palavras têm luz.<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_UjT3mlDkkdbsoQy_yeZWp2u8QpZuaYSsCubL2-ykYw5zdlCSzqBgpig5EPk4SPOT6JrekZKyFLDxNmeLoYwCgtfPBI5maprP3i8lfXv452RKwMOSh5s83eIz77IBWHMQEV9WNdXcgzaF/s2048/20210315_184937.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_UjT3mlDkkdbsoQy_yeZWp2u8QpZuaYSsCubL2-ykYw5zdlCSzqBgpig5EPk4SPOT6JrekZKyFLDxNmeLoYwCgtfPBI5maprP3i8lfXv452RKwMOSh5s83eIz77IBWHMQEV9WNdXcgzaF/w400-h300/20210315_184937.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">É indelével a permanência das palavras nas páginas de papel, de um caderno esquecido ou acomodado nas memórias de uma mesinha de cabeceira. É talvez incerta a existência dessas mesmas letras aprumadas e ordenadas, num qualquer lugar virtual deste mundo, onde a mestria inusitada da escrita não é mais do que um carrossel em constante movimento e é talvez por si só, uma menosprezada fuga à massiva e à fluida locomotiva de imagens, publicidade e telegramas, mais facilmente absorvida e esquecida, o "fast food" textual e visual dos nossos dias corridos e corrompidos.</span></div><p style="text-align: justify;">Fluiram os dias e os meses, as emoções, assim como as estações, acomodaram-se às variações dos tempos e dos alentos. O que a mente esboça, o corpo rasura. Rodopiam intransigentes as palavras soltas, à procura do seu par de dança perfeito. Talvez o encontrem entre sinapses eufóricas, talvez a pulsação se acalme e as frases se aglomerem pomposas e eruditas. </p><p>Esfumaram-se os anos, e com eles, a solenidade da escrita criativa, enebriada pelos goles de polpa linguística, adoçada pelo néctar carnudo das obras primas literárias. </p><p>Adormece a ânsia de exprimir e expremer as vivências, as sonoridades dos pensamentos e o silêncio da inquietude. Guardam-se folhas soltas, num lugar acomodado para o efeito, à espera de um dia lhes voltar a tingir a alma. </p><p>A escrita apenas discorre quando é o âmago da vida que nos guia. Amadurecemos a subtileza dos gestos, purificamos a consciência e a atenção, organizamos a memória e as emoções. </p><p>Livremente, espontaneamente, naturalmente, a mão volta a traçar os textos mais sentidos.</p>Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-24662595158166359082015-11-13T10:41:00.000-08:002015-11-13T10:42:53.436-08:00Com gratidão, do paraíso.<div style="text-align: justify;">
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Hoje é um daqueles dias cheios. Cheio de energia, cheio de pequenos e simples momentos, cheio de tarefas adiadas e concretizadas, cheio de amor e gratidão. E ainda não acabou. Acordei cedo e como faço há alguns anos, tomei a minha água morna com limão. Fascinada como sou pela ayurveda,(inicio um curso de terapeuta na área este mês, mais uma ótima notícia e objetivo cumprido), é um dos rituais vespertinos que pratico e que mais me revitaliza. Gostaria de iniciar os meus dias com meditação e yoga mas nem sempre o consigo, aliás, tem sido raro, mas estou a tentar voltar a esta rotina. A água serve desta forma para purificar e alcalinizar o organismo. Organizei a casa e a agenda, fiz um smoothie nutritivo, deliciei-me e fui ver o mar. Foram momentos mágicos com o meu fiel amigo. A nossa energia foi absorvida pelas poucas pessoas que nos rodeavam, na sua maioria estrageiros, turistas deste outono tardio em Portugal. A palete de cores mesclava as tonalidades quentes da estação com a pureza e o espírito selvagem da serra, o mar cor de cristal, a areia torrada pela luz do início de tarde e as pequenas pedras polimorfas, dispersas pela orla e humedecidas pela espuma do vaivém do oceano. Escrevo com um aroma difuso a granola. Escrevo enquanto os olhas brilham e o coração se expande. Parece, como a paisagem que me desenhou momentos de brincadeira, que tudo, aos poucos, se acerta. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDgjrRzrZh6L3NxLScPznS6O6HjCoKKcluBOGyupcB3mFct2JJZEI4nSdyJsvp5zScha8g_rG07srnCWSJgnYNSOM3q9_z3qMLjgz3WyhO5tKgzixjhig8QiG87czYU3kl-3IihPIyvQHk/s1600/IMG_9901+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDgjrRzrZh6L3NxLScPznS6O6HjCoKKcluBOGyupcB3mFct2JJZEI4nSdyJsvp5zScha8g_rG07srnCWSJgnYNSOM3q9_z3qMLjgz3WyhO5tKgzixjhig8QiG87czYU3kl-3IihPIyvQHk/s400/IMG_9901+%25282%2529.JPG" width="266" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-51559102702454576412015-11-11T14:57:00.001-08:002016-01-10T16:44:42.964-08:00Diwali e a luz do recomeço.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZjevmSjtkcFJvN39GgU1Sb_oYxbO6AycCvETAOex_EbD4ZLTS5r8b9dg_TJ4aG2HSiqpvvnnJeqc9DBcGEyIS_6CwoBUFn-yX3kujnDrJvvhmmpVz0ZGXzv27FIwOUB6drZuMjlCQ97qi/s1600/flotar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZjevmSjtkcFJvN39GgU1Sb_oYxbO6AycCvETAOex_EbD4ZLTS5r8b9dg_TJ4aG2HSiqpvvnnJeqc9DBcGEyIS_6CwoBUFn-yX3kujnDrJvvhmmpVz0ZGXzv27FIwOUB6drZuMjlCQ97qi/s640/flotar.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Foto retirada da internet</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Inúmeros acontecimentos maravilhosos ocorrendo, o início de
uma fase auspiciosa e criativa, a reconexão profunda com o Eu ávido e fervilhante,
a reflexão deleitosa e apaziguante sobre esta viagem interminável e
incontornável. O Diwali dualiza o obscuro e a luz, o coração que se entrega
devoto e, de outro lado, a essência que se esfuma na ingratidão e na
intransigência, negra e seca como as sombras da alma desencontrada. Como o Rio
Ganges que discorre místico, embalado por uma história de amor e imundície,
culturalmente rica, colorida e sufocante, deixo-me encantar pela magia deste
dia. Não sou hindu, mas o meu coração faz-se de hinduísmo e de ternura. Faz-se
de entrega e de paixão. Faz-se de sonhos e de feitos. Faz-se ao de leve, em
sintonia com a luz que me segue e me aquece o corpo, quando me dedico e me
empenho, em mais um dia, em mais um renascer. O Diwali deste ano é especial, segue
a minha caminhada, sinto-o a balbuciar-me palavras de afeto e de paz, hoje sei
o quão importante és. Não tenho um Ganges para iluminar e perfumar, tenho, isso
sim, toda uma vida para te conhecer e contemplar. Irei adormecer e, certamente,
nadarei em ti, rodeada pelas pétalas em ti lançadas, imponente no teu brilho
ofuscante, levitarei em flor de lótus, cerrando os olhos, serena, purificando
as células e os órgãos, rejuvenescendo. Diwali, que bonito dia para recomeçar!<o:p></o:p></div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-26156292558693303192015-11-09T15:09:00.001-08:002015-11-10T06:18:52.743-08:00Desapego.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghcPnS-ZVkKJyrYBh0OcoRw6t9BXJTSEfHQv9rgGnGjL4_6OKqVeoHwQJUg26x9KEV2EJQ_R9qIekxMUPLSiUE5nXC_xD4X25vLtEGknt0gOBBUuo4m-KDmvXY-h8tiyxn4l_zwNtXGIe9/s1600/IMG_7801+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghcPnS-ZVkKJyrYBh0OcoRw6t9BXJTSEfHQv9rgGnGjL4_6OKqVeoHwQJUg26x9KEV2EJQ_R9qIekxMUPLSiUE5nXC_xD4X25vLtEGknt0gOBBUuo4m-KDmvXY-h8tiyxn4l_zwNtXGIe9/s640/IMG_7801+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tenho o coração cheio. Repleto de energias regeneradoras,
que fluem frenéticas num emaranhado de ideias e aspirações. Tenho o coração a
transbordar emoção, devoção e gratidão, num gesto efémero e perene de
resiliência, finalmente. Os obstáculos sibilam ordens de derrota e eu anseio
por me desprender. Desapego. Do ontem e do amanhã. Do pensamento alheio e dos
meus medos. Da desconexão e da desorganização. Da sociedade mecânica e da
civilização consumista. Levanta os braços em sintonia com as tuas entranhas e
respira. Respira solenemente. Deixa que a Mãe Terra deslize pelas células entorpecidas
dos teus pés e se funda ao teu Ser. O teu Ser ordeiro e inquietante. Encosta a palma
das tuas mãos frágeis ao divino térreo do chão frio. Aquece-lhe a superfície
áspera, enquanto sopras ao de leve sobre o ar que te adensa. Sê tu, todos os dias,
nesse dia revitalizante, mais um, que te apraz e te saúda destemidamente,
enquanto balanças o tronco e te ligas à calidez do piso humedecido pelo esforço
da tua prática. Sê audaz, cerra os olhos e deixa o corpo fluir, ir e revir,
liberta-te dessa consciência que te prende ao vulgar, segue a tua viagem até ao
asana seguinte, segue a viagem da tua mente. Evolui, segue os teus ideais.
Respira e tenta outra e outra vez. Não desiste. Não teme. Não. Não te
preocupes. Sê feliz, levanta-te e expira. Une as mãos e os pés. Agradece.
Samasthiti.<o:p></o:p></div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-34387538590859515392015-10-12T14:04:00.001-07:002015-10-12T14:06:20.639-07:00Creme de lentilhas, beterraba e especiarias<div style="text-align: justify;">
A Francisca, carinhosamente conhecida por Miss Kale, tem um blogue maravilhoso, uma verdadeira inspiração de vida saudável e natural. Os seus artigos são ternura que flui em textos simples mas intensos. Gosto de pessoas assim, que transmitem tanta serenidade e tanta sabedoria entre linhas mescladas de afeto e dedicação.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A receita que hoje partilho é uma versão mais exótica e aromática. A Índia sempre me fascinou, quer seja pela cultura, pelo hinduismo, pelas cores e sabores, pelo yoga, pela ayurveda, quer seja pela mesma simplicidade e genuidade das suas gentes. Não lhe conheço o seu travo adocicado, picante e quente, mas sinto-lhe o misiticismo de que tanto me narram histórias e sonhos. Em outra vida qualquer, devo ter-lhe pertencido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
(link da receita da Miss Kale: http://misskale.pt/creme-de-beterraba-e-lentilhas/ )</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rico em ferro e vitamina C (que potencia a absorção do ferro), este creme revigorante para os dias ventosos e frios de outono, é uma fantástica explosão de sabores e nutrientes.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7q60ttPGty1_bSi7UpCanOclTBsud9ziPvRXOS6DVa4HeKojiWQsVCwZZRLyCrBEISzreoXUc6Ol9lsYIHNOwXHlgcfc0d5120PluutRt0xhRhEmZRHqwXds3kDpsqm274jXpwsSmh7Bv/s1600/IMG_9620+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7q60ttPGty1_bSi7UpCanOclTBsud9ziPvRXOS6DVa4HeKojiWQsVCwZZRLyCrBEISzreoXUc6Ol9lsYIHNOwXHlgcfc0d5120PluutRt0xhRhEmZRHqwXds3kDpsqm274jXpwsSmh7Bv/s640/IMG_9620+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
INGREDIENTES</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
200 gramas de lentilhas castanhas</div>
<div style="text-align: center;">
2 cenouras</div>
<div style="text-align: center;">
1 folha de louro</div>
<div style="text-align: center;">
2 tomates maduros</div>
<div style="text-align: center;">
2 dentes de alho</div>
<div style="text-align: center;">
1 cebola roxa</div>
<div style="text-align: center;">
2 beterrabas pequenas</div>
<div style="text-align: center;">
1 fio de azeite</div>
<div style="text-align: center;">
salsa e coentros para decorar</div>
<div style="text-align: center;">
gengibre em pó</div>
<div style="text-align: center;">
flor de sal qb</div>
<div style="text-align: center;">
curcuma</div>
<div style="text-align: center;">
caril</div>
<div style="text-align: center;">
1 malagueta pequena</div>
<div style="text-align: center;">
amêndoas laminadas para decorar</div>
<div style="text-align: center;">
água</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
PREPARAÇÃO</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Deitar um fio de azeite num tacho. </div>
<div style="text-align: center;">
Picar a cebola e o alho. Refogar até a cebola ficar translúcida. </div>
<div style="text-align: center;">
Cortar as cenouras, os tomates e as beterrabas em cubos pequenos. </div>
<div style="text-align: center;">
Adicionar a folha de louro e os legumes ao refogado. </div>
<div style="text-align: center;">
Temperar a gosto com sal, gengibre em pó, curcuma, malagueta e caril. </div>
<div style="text-align: center;">
Deixar apurar uns 5 minutos. </div>
<div style="text-align: center;">
Adicionar as lentilhas, mexer bem durante alguns minutos e tapar todos os ingredientes com bastante água. </div>
<div style="text-align: center;">
Deixar cozinhar aproximadamente 30 minutos em lume brando e se necessário adicionar mais água. Retirar o tacho do lume e triturar todos os ingredientes com a varinha mágica.</div>
<div style="text-align: center;">
Torrar as amêndoas. Servir decorado com salsa e coentros picados e as amêndoas laminadas torradas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-10776965744154606822015-09-27T12:18:00.000-07:002015-11-13T10:41:30.483-08:00Abram os vossos corações.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZdBF7m5k6-GVqNNNT7kBEJ_uISO_u2a9DWp4COVZ2-wdorDvSIZwnuOjhrFuy2haXUvwqRuU6VRDo01HUBxrdjNKtp_bRFpDAigURE6r9sa3diHdNf8PvF-fpSv9TryEFtBbqJhaXQpIP/s1600/IMG_9207+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZdBF7m5k6-GVqNNNT7kBEJ_uISO_u2a9DWp4COVZ2-wdorDvSIZwnuOjhrFuy2haXUvwqRuU6VRDo01HUBxrdjNKtp_bRFpDAigURE6r9sa3diHdNf8PvF-fpSv9TryEFtBbqJhaXQpIP/s640/IMG_9207+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
O equinócio de outono fazia-se sentir naquela manhã solarenga mas algo fria de final de verão. A luz intensa irradiava-me a alma, irrequieta e ansiosa pelo fim de semana de reencontro com um Eu repleto de sonhos e motivação. Passara os últimos meses a adiar objectivos e recomeços, num constante tumulto interno de incertezas e medos, que me assolavam o Ser.<br />
<br />
Levei comigo toda a energia de um dia abençoado, o meu tapete pronto a se moldar aos meus pés e às minhas mãos algo desajeitados ainda, insuflei vigorosamente todos os meus alvéolos com a neblina tímida que se evaporava levemente da epiderme delicada da natureza vespertina e segui o meu caminho, finalmente. Finalmente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaiJq1DRZRo8l6EabwbMiHp2BgJXgPNCFDcx4SvXtr4U96eztW8xE3Z7-8cafmgJOA0AUM7kI6RXU4UnCMoTTzwkUelyTrQHyE7JLP3Kmitu6HLOT6AkuvzDDa3UkGiuQn3SrfvoVGb5wC/s1600/IMG_9282+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaiJq1DRZRo8l6EabwbMiHp2BgJXgPNCFDcx4SvXtr4U96eztW8xE3Z7-8cafmgJOA0AUM7kI6RXU4UnCMoTTzwkUelyTrQHyE7JLP3Kmitu6HLOT6AkuvzDDa3UkGiuQn3SrfvoVGb5wC/s640/IMG_9282+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh9n2XpVuFrdIy7HzK4aXKj7etd0z-H2cDrxi29XlvTDhZfeM93dGiqYUPVvXCcU5V9-VWc1OoamCGmNIK4vxKf5UkSEgO2J2RFNrB_0kWS9-mzT3kgN99DnvvgYILGhqIKsf1oTCJdiiL/s1600/IMG_9213+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh9n2XpVuFrdIy7HzK4aXKj7etd0z-H2cDrxi29XlvTDhZfeM93dGiqYUPVvXCcU5V9-VWc1OoamCGmNIK4vxKf5UkSEgO2J2RFNrB_0kWS9-mzT3kgN99DnvvgYILGhqIKsf1oTCJdiiL/s640/IMG_9213+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPNx1EZzVGWTCQnDL9GEqoCJjRdiJGX_6K3GryRZkycQtvZDxLCoSitV9a1stZCEh3cfdPDTHrVx3ATtKMP1KKOIFJbvPq1eV1IEop7uKtxgEwH7_wISam0HOQcujHPE07n-6BZnAz3Hng/s1600/IMG_9211+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPNx1EZzVGWTCQnDL9GEqoCJjRdiJGX_6K3GryRZkycQtvZDxLCoSitV9a1stZCEh3cfdPDTHrVx3ATtKMP1KKOIFJbvPq1eV1IEop7uKtxgEwH7_wISam0HOQcujHPE07n-6BZnAz3Hng/s640/IMG_9211+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSeb9hpLMntKSdlCwEtRiu17Z1rngOP1gDWcmEcXfklPxTpVUO4kN8pvRoC8YBEtFX8nncx570iZKWoh1G197z1YB3gUIYXM-x6YAv-h30wju0lEg0Wu42jNAyPgPlRTI6xyX1YbKaYsib/s1600/IMG_9214+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSeb9hpLMntKSdlCwEtRiu17Z1rngOP1gDWcmEcXfklPxTpVUO4kN8pvRoC8YBEtFX8nncx570iZKWoh1G197z1YB3gUIYXM-x6YAv-h30wju0lEg0Wu42jNAyPgPlRTI6xyX1YbKaYsib/s640/IMG_9214+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMObghANHXaBA7JZsYHZGi07t_PeQo3ALjGa879y6Kek5Me726KPC-g3H8BL9k9vkn-QxR2aMzIYH_BdREN73PJCnMViqlz2iXMIzI7-6a6W78cut4yMfMimYTTZpMtFRh8AXHqGHn2uGr/s1600/IMG_9279+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMObghANHXaBA7JZsYHZGi07t_PeQo3ALjGa879y6Kek5Me726KPC-g3H8BL9k9vkn-QxR2aMzIYH_BdREN73PJCnMViqlz2iXMIzI7-6a6W78cut4yMfMimYTTZpMtFRh8AXHqGHn2uGr/s640/IMG_9279+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Um felino ferido deu-me as boas vindas na quinta, esfregando o seu corpo frágil no meu, também ele frágil. Fragilizado por meses de descuido e distanciamento da prática, sinto-o a querer despertar forte da inércia e da desconexão que o tempo teimava em encorajar e enraizar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipjRGv8rx0Lk5CI4S_tBRmfvhspKoi-C92d5EwSjePxL2upyq-gfm-qfQiVmBPrwN0KKp5ZK2cPzYH6S088_yzAYwB7v_C_tzVXR2WU9EsWnq8_4VcfU8EriTj3x8y3YCpW_-v2AnoneMV/s1600/IMG_9268+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipjRGv8rx0Lk5CI4S_tBRmfvhspKoi-C92d5EwSjePxL2upyq-gfm-qfQiVmBPrwN0KKp5ZK2cPzYH6S088_yzAYwB7v_C_tzVXR2WU9EsWnq8_4VcfU8EriTj3x8y3YCpW_-v2AnoneMV/s640/IMG_9268+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Consigo hoje, passados já alguns dias, esboçar detalhadamente, os meus passos desapressados, naquela manhã calma e encantadora com essência a outono.<br />
<br />
Uma ou outra folha bailava entre inspirações e expirações da mãe terra, deslizando vagarosamente pelo solo humedecido. Os animais entoavam mantras de sobrevivência, eu tocava-lhes a pele, numa busca gentil de conexão e gratidão.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSfIsM_4YS2IwQ2ujvkHqlw6Un88ux0RmwVQCYl0GPsJhyphenhyphenrbjvCCexIQHirX8CBKwhcXUdLzshPFZb7LZgxJK1D9jIANzWZq4fOYjpmqGc9q93s5FewlNsczjqcGEcIHAcTubY8q-IiOp/s1600/IMG_9226+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSfIsM_4YS2IwQ2ujvkHqlw6Un88ux0RmwVQCYl0GPsJhyphenhyphenrbjvCCexIQHirX8CBKwhcXUdLzshPFZb7LZgxJK1D9jIANzWZq4fOYjpmqGc9q93s5FewlNsczjqcGEcIHAcTubY8q-IiOp/s640/IMG_9226+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahr8hJHfHR7iCk8Z3V4aoFPZex-lmQNGVe-KZ72BGyrO687HhP2IGq3SoEG8plTJQotuhsk3rUjSuz_fAJsauVcoYUdZcnkaCalH7kDEWe8jiNF2RdFNLIlvkNYFiONcgwZL-rUebATcX/s1600/IMG_9278+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahr8hJHfHR7iCk8Z3V4aoFPZex-lmQNGVe-KZ72BGyrO687HhP2IGq3SoEG8plTJQotuhsk3rUjSuz_fAJsauVcoYUdZcnkaCalH7kDEWe8jiNF2RdFNLIlvkNYFiONcgwZL-rUebATcX/s640/IMG_9278+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
Os raios de luz cintilantes acariciavam as águas prateadas, que ondulavam entre rodopios de cisnes deslumbrantes. Fiquei-me a aspirar todo este aroma mágico de Vida e de amor, moldura pitoresca que se abria pela janela do shala improvisado par estes dois dias.<br />
<br />
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<br />
<br />
A Filipa esperava-nos de coração aberto e de sorriso afável e apaziguante. Os seus olhos brilhavam entre beijos ternos, o Minho enfeitiça a quem o contempla.<br />
<br />
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<br /></div>
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<br />
Há muito que esperava conhecê-la, pela sua bonita história de vida, pela sua alma tão especial, pela sua dedicação plena ao yoga ashtanga vinyasa , por todos os bonitos textos, tão simples e tão puros, que partilhou e que eu li e reli vezes sem conta. Conhecê-la no lugar onde tenho as minhas raízes foi como que me enraizar à Vida, ao Yoga, ao Ashtanga, da forma mais bela e mais comovente possível, foi como que o toque de determinação que me faltava para recomeçar esta caminhada, de coração aberto.<br />
<br />
Agradeço todos os dias por ter tomado esta feliz decisão, por ter seguido o meu coração, como me disse um dia em conversa a minha amiga Ana. Permitiu-me conhecer pessoas com um grande coração e que, por alguma razão, precisavam de se conhecer para seguirem os seus percursos de vida. Todas elas são especiais e se complementam, todas elas procuram o mesmo caminho mesmo que por motivos distintos e necessitavam de esta cumplicidade, partilha e ligação para prosseguirem. Todas elas têm um lugar especial no meu coração. Espero que não demoremos a nos reencontrar, fisicamente, porque o que nos une é bem maior.<br />
<br />
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<br />
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<br />
Iniciámos a prática calmamente, sem pressas, com o sol a aquecer o chão do shala. Dedicada, a Filipa conduziu os nossos corpos numa conexão divina de devoção. Quem inicia esta caminhada fá-lo despido de preconceitos ou estereótipos, purificando-se de uma sociedade sem valores e sem genuinidade. Fá-lo por si e pelo outro, fá-lo em liberdade e em desapego, fá-lo sem procurar reconhecimento ou grandiosidade. Grande é o que está para lá da prática, o samadhi.<br />
<br />
Há quem solte lágrimas durante alguns asanas, pela emoção que emanam, há quem sorria, há quem sinta o suor a deslizar pela face e as gotículas a aglomerarem-se em pequenos charcos em frente ao tapete, há quem irradie serenidade durante o samasthiti, há quem se deixe levitar durante o shavasana, há quem sussure mantras e há quem os os entoe com devoção, há quem se deixe embalar pelo som do mar durante o ujjayi pranayama. As emoções são diferentes para cada Ser, somos todos tão únicos mas é esta certeza que torna a prática tão genuína. E que todos abriram os seus corações.<br />
<br />
Partilhámos alegres conversas, chás e deliciosas refeições. Ouvimos deleitados os conhecimentos da Filipa sobre Ayurveda e alimentação yogi, doshas, sonhos e medos, como manter a regularidade da prática, os obstáculos à mesma e quando praticar, a tão importante hora néctar, os seus "daily essentials", o sadhana e os oito passos do Ashtanga segundo Patanjali, meditamos e ecoámos mantras. Mantras esses que ainda ecoam na minha mente.<br />
<br />
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<br />
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
"Eu entrego, eu confio, eu aceito e eu agradeço". Professoe Hermógenes</div>
<br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh762Q9eh8obA63PS6GxQW7RpqVbzfs5Urixmw8Dgmeb8towVqcS1jb0lSY9-MtbOj0hcU-uShvfkQrR3KOAmVU5cscApUmXl-G61dpXjV8pj_vJSte-DSdtluswuI2f2l8ieTtT1gfPDBy/s1600/IMG_9342+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh762Q9eh8obA63PS6GxQW7RpqVbzfs5Urixmw8Dgmeb8towVqcS1jb0lSY9-MtbOj0hcU-uShvfkQrR3KOAmVU5cscApUmXl-G61dpXjV8pj_vJSte-DSdtluswuI2f2l8ieTtT1gfPDBy/s640/IMG_9342+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: x-small;">"OM</span></div>
<span style="font-family: "verdana"; font-size: x-small;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: x-small;">BHUR BHUVAH SVAH</span></div>
<span style="font-family: "verdana"; font-size: x-small;">
<div style="text-align: center;">
TAT SAVITUR VARENYAM</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: x-small;">BHARGO DEVASYA DHEEMAH</span><span style="font-family: "verdana"; font-size: x-small;">DHIYO YO NAHA PRACHODAYAT"</span><b> </b>Gayatri Mantra</div>
</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQEBOV-lDAR7raF9fsELuGjIRSeUTRC9vU5COLjG8uFhxh_ZENAAbdOf7gozIJbjVIhtweEWao2JX0-UzLosTU7N0xjDw8PlKMtfEj08ceCAhjqeSRpe0HkMpgVfU6GgFnXdSkHKOoXh4s/s1600/IMG_9339.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQEBOV-lDAR7raF9fsELuGjIRSeUTRC9vU5COLjG8uFhxh_ZENAAbdOf7gozIJbjVIhtweEWao2JX0-UzLosTU7N0xjDw8PlKMtfEj08ceCAhjqeSRpe0HkMpgVfU6GgFnXdSkHKOoXh4s/s640/IMG_9339.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggXRCO8ZDLtyITDewGkGzlHVT4wYAB6xMHCqSN4XoZaYJF7Dw8VGQQpXH0HfGZLNBYyizmabkLleWyf52GFBny5AoxXegoc1O-Rb41PT9r7FnxFXKsi2xN7MeWTWgmmOvT-wTprAOPE1Bm/s1600/IMG_9345+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggXRCO8ZDLtyITDewGkGzlHVT4wYAB6xMHCqSN4XoZaYJF7Dw8VGQQpXH0HfGZLNBYyizmabkLleWyf52GFBny5AoxXegoc1O-Rb41PT9r7FnxFXKsi2xN7MeWTWgmmOvT-wTprAOPE1Bm/s640/IMG_9345+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
"May you be well.</div>
<div style="text-align: center;">
May you be happy.</div>
<div style="text-align: center;">
May you be free from suffering.</div>
<div style="text-align: center;">
And all the causes of suffering.</div>
<div style="text-align: center;">
May you know happiness.</div>
<div style="text-align: center;">
May you be well.</div>
<div style="text-align: center;">
May you be happy."</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpf1qbFF7QHT_wFdntbuj5Paa5OooOv_0gv49iQFPsl46P2X6ycEjRl6ja1odEyQrefHs-auFeiUTFL2p8cmcyAQjNuLczH9jBoYw37tw0rka_Dv63XBEePpEppWnuKAWcOGF3roz1rfhp/s1600/IMG_9343+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpf1qbFF7QHT_wFdntbuj5Paa5OooOv_0gv49iQFPsl46P2X6ycEjRl6ja1odEyQrefHs-auFeiUTFL2p8cmcyAQjNuLczH9jBoYw37tw0rka_Dv63XBEePpEppWnuKAWcOGF3roz1rfhp/s640/IMG_9343+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis1H8GsOv9z2BYSLj4CrSfbHwlkOgRbcKyIzcXJFMioGTZ5ehcvoGmlErtzxqDR3mwAc72hVWQn0kG-JlpHfetox4TA0NftHgxrlC5AdfhoVACPwXLmeibJcxqtuDh6xtgXMHbaFS6obpo/s1600/IMG_9341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis1H8GsOv9z2BYSLj4CrSfbHwlkOgRbcKyIzcXJFMioGTZ5ehcvoGmlErtzxqDR3mwAc72hVWQn0kG-JlpHfetox4TA0NftHgxrlC5AdfhoVACPwXLmeibJcxqtuDh6xtgXMHbaFS6obpo/s640/IMG_9341.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
"Abram os vossos corações" Filipa</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Obrigada, Filipa e a todos que fizeram e fazem parte desta bonita jornada!</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Namaste</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFfpYOvvRmdVeEJYv3xbkXtJ47Vi7Yp0Em5RudEGq0Haa0Me9h-crTQppXrK62Rfstzfgy4KgsgIls5vHHH2QO-qCczu52G7C1vYccoPPp-57h2PuKay5T-CURJ0J1hvS51y1z77aISHzZ/s1600/IMG_9319+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFfpYOvvRmdVeEJYv3xbkXtJ47Vi7Yp0Em5RudEGq0Haa0Me9h-crTQppXrK62Rfstzfgy4KgsgIls5vHHH2QO-qCczu52G7C1vYccoPPp-57h2PuKay5T-CURJ0J1hvS51y1z77aISHzZ/s640/IMG_9319+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-13105787744106860002015-06-09T13:22:00.001-07:002015-06-09T13:22:07.133-07:00Noodles de arroz com acelgas e tofu<div style="text-align: center;">
INGREDIENTES</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100 gramas de noodles de arroz</div>
<div style="text-align: center;">
2 cenouras pequenas</div>
<div style="text-align: center;">
150 gramas de tofu</div>
<div style="text-align: center;">
sementes de sésamo</div>
<div style="text-align: center;">
um punhado de amendoins torrados</div>
<div style="text-align: center;">
5-6 folhas grandes de acelgas</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cebola</div>
<div style="text-align: center;">
2 colheres de sobremesa de óleo de coco</div>
<div style="text-align: center;">
soyu a gosto</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd98winQfNGQppVK8KE0A0R7hRGufC7hxN2c_HS7fOFA6T-PfU-HllMsY7uxkEpuY-hlGCx5kr4Phn4NtTFf0p-gA3RbchyphenhyphenqWJHAqfn0lnw9Ez3YbXWw4ANGMOVAVquhxqDPxMUmujDb3l/s1600/IMG_2011+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd98winQfNGQppVK8KE0A0R7hRGufC7hxN2c_HS7fOFA6T-PfU-HllMsY7uxkEpuY-hlGCx5kr4Phn4NtTFf0p-gA3RbchyphenhyphenqWJHAqfn0lnw9Ez3YbXWw4ANGMOVAVquhxqDPxMUmujDb3l/s640/IMG_2011+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
PREPARAÇÃO</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg98ncoZcGBLcltHUV4SAzgu5bvo3a2D-2KgRIlQKNYlIl8q2OyjvWB1BnR4n8M3O_ktlV2DlUq-ELPMBxlcLdi30U0o692AJN3dSUuUnamWKzvE9u3dro1ZZzbKHYkhNtU3OBjpb9_bPN/s1600/IMG_2012+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg98ncoZcGBLcltHUV4SAzgu5bvo3a2D-2KgRIlQKNYlIl8q2OyjvWB1BnR4n8M3O_ktlV2DlUq-ELPMBxlcLdi30U0o692AJN3dSUuUnamWKzvE9u3dro1ZZzbKHYkhNtU3OBjpb9_bPN/s640/IMG_2012+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Numa frigideira, adicionar duas colheres de óleo de coco. Cortar a cebola em juliana, adicionar ao óleo e deixar alourar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Ralar as cenouras e adicionar à cebola, quando esta estiver translúcida. Deixar cozinhar 5 minutos. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Cortar o tofu em cubos. Adicionar à frigideira. Juntar o soyu. Cozinhar mais 5 minutos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Cortar as acelgas em tirar e adicionar ao tofu. Cozinhar 10 minutos em lume brando.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Cozer em água os noodles durante 5 minutos. Escorrer a água e adicionar à frigideira e misturar todos os ingredientes para encorparem o sabor do soyu.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- À parte, torrar as sementes de sésamo. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Numa taça, adicionar os noodles com os legumes e o tofu, juntar os amendoins e as sementes de sésamo.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-23858670203542289902015-05-23T15:59:00.001-07:002015-05-23T17:11:44.714-07:00ILHA TERCEIRA, AÇORES: 10 lugares incríveis para visitar<a href="http://http//greenthirties.blogspot.pt/2015/05/ilha-terceira-acores-10-lugaress.html"></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLwMSIPwimzqcjngRCnCxvIedTyobWIHtWwrmEkbmLdVMq2P9uIByUGqIDhuJunzVoQZoNLf0AjchTfrOy40_XwYiI5tq3FzsSUfpd-l4OG38_hXfWksTwQWoCBmOLnjXXL9BDpGhEJe2X/s1600/11209606_1419848348334349_2707901883882821084_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLwMSIPwimzqcjngRCnCxvIedTyobWIHtWwrmEkbmLdVMq2P9uIByUGqIDhuJunzVoQZoNLf0AjchTfrOy40_XwYiI5tq3FzsSUfpd-l4OG38_hXfWksTwQWoCBmOLnjXXL9BDpGhEJe2X/s640/11209606_1419848348334349_2707901883882821084_n.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
Já imaginou, numa imensidão de azul do Oceano Atlântico, nove pequenos mundos de pura Natureza? Um presente de origem vulcânica da Mãe Terra, de gentes simples e afáveis, e de tradições únicas e peculiares? Respire serenamente, feche os olhos e venha comigo perder-se nesta viagem mágica pelo verde imenso do Arquipélago dos Açores.</div>
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<br /></div>
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Os Açores localizam-se no Atlântico Nordeste e são uma Região Autónoma da República Portuguesa. No plano lendário, associam-se à mítica e extinta Atlântida, citada por Platão. Historicamente, constituíram uma escala importante para as expedições dos Descobrimentos, quer para a Índia quer para o Brasil, bem como para o Norte de África. Foi também um local estratégico de apoio às Forças Aliadas durante as duas grandes Guerras Mundiais. O descobrimento do Arquipélago permanece algo controverso, no entanto, sabe-se que se iniciou o seu povoamento em 1432 com portugueses vindos do continente e posteriormente por outros europeus e norte-africanos. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Integra a região biogeográfica da Macaronésia e as suas ilhas distribuem-se por três grupos distintos:</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguyfuKUD4WlyBlm45BdTNUKFuNbAmHa6U4UCLxWCweM1MSjo8nIEWjgHNfv9NIf1zQGHMi0cyDT5bvn5eybblevBozWCouJJN7-arRruw3EqzDKFApBfiAWu85YB8tBxQuaH3ytG5GRWWv/s1600/mapag.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguyfuKUD4WlyBlm45BdTNUKFuNbAmHa6U4UCLxWCweM1MSjo8nIEWjgHNfv9NIf1zQGHMi0cyDT5bvn5eybblevBozWCouJJN7-arRruw3EqzDKFApBfiAWu85YB8tBxQuaH3ytG5GRWWv/s400/mapag.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>Grupo Ocidental</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
Corvo</div>
<div style="text-align: center;">
Flores</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Grupo Central</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
Faial</div>
<div style="text-align: center;">
Graciosa</div>
<div style="text-align: center;">
Pico</div>
<div style="text-align: center;">
São Jorge</div>
<div style="text-align: center;">
Terceira</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Grupo Oriental</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
Santa Maria</div>
<div style="text-align: center;">
São Miguel</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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Os Açores encontram-se situados na zona de interacção das placas tectónicas euro-asiática, norte-americana e africana. Ao longo de milhares de anos, as atividades sísmica e vulcânica delinearam um território peculiar e sublime, sendo cada ilha ímpar e singular, cuja identidade, de traços tão distintos, as torna inconfundíveis... e inesquecíveis: os fósseis de Santa Maria; as lagoas de São Miguel; as grutas da Terceira; os cones da Graciosa; as fajãs de São Jorge; a Montanha do Pico; o vulcão dos Capelinhos no Faial, as cascatas das Flores e o Caldeirão do Corvo.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A atividade vulcânica dos Açores teve a sua última erupção terrestre no Vulcão dos Capelinhos, na Ilha do Faial, em 1957-1958 e no mar, ao largo da Serreta, na Ilha Terceira, em 1998-2000.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os Açores apresentam uma riqueza natural inestimável, um verdadeiro santuário de biodiversidade e geodiversidade, um lugar de eleição para os amantes de Turismo de Natureza e Sustentabilidade. Possuem uma extensa lista de parques e reservas naturais, áreas e espécies protegidas, muitas delas endémicas. Várias espécies de aves marinhas migratórias repousam das longas viagens intercontinentais nos solos açorianos. No Oceano, diversas espécies de cetáceos e peixes cruzam os seus mares e inúmeras colónias de moluscos e crustáceos vivem nas zonas costeiras. </div>
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<br /></div>
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Agucei a sua curiosidade? Os Açores são tão fascinantes que a lista de coisas incríveis para fazer é infinita. Aventure-se e apaixone-se por estes pequenos paraísos do Atlântico profundo.</div>
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<br /></div>
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</div>
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Visitei há uns tempos a Ilha Terceira e é sobre ela que vou escrever. Mas, é claro, a beleza distribui-se por todas as ilhas e vale uma visita relaxada a cada uma delas. Demore-se o tempo que quiser, a apreciar o que de mais abençoado existe no planeta.</div>
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Segue uma lista das dez coisas mais incríveis para fazer nesta ilha, onde a natureza convive em perfeita harmonia com o Homem e o Mar. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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1.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Visite o Algar do Carvão e a Gruta do Natal</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfK02pZ-HYWeKuvzxKDx2CobeuBJP66ibCvkJtLpJvitTYo6CEsAHQEKTlb77uWlPAxX7QIJQb-dzrh_b2mcEi-4H49OIXwFcfUKxV8wBf816QnXk4fQ4RYyM67gFaqYDVLGye8FACJDWN/s1600/IMG_0298+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfK02pZ-HYWeKuvzxKDx2CobeuBJP66ibCvkJtLpJvitTYo6CEsAHQEKTlb77uWlPAxX7QIJQb-dzrh_b2mcEi-4H49OIXwFcfUKxV8wBf816QnXk4fQ4RYyM67gFaqYDVLGye8FACJDWN/s640/IMG_0298+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
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Já se imaginou dentro de um vulcão extinto? Isso é possível ao visitar o Algar do Carvão. Consiste numa notável chaminé vulcânica, que ao contrário do que geralmente se verifica, não se encontra totalmente obstruída. Possui uma enorme cratera que termina numa lagoa de águas límpidas, alimentada por infiltrações pluviais. As paredes interiores das duas abóbadas apresentam estalactites e estalagmites de sílica, de cor branca, sobre a lagoa e avermelhadas, ricas em minerais férricos, sobre o "palco". O cone, por onde entra a única luz natural, é recoberto por uma exuberante vegetação verdejante. A importância geológica desta cavidade vulcânica tem sido assinalada por diversos especialistas nacionais e internacionais. É o único vulcão extinto visitável em toda a Europa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A Gruta do Natal, um tubo de lava de 700 metros, encontra-se situada em frente à bonita Lagoa do Negro, local sereno e apaziguador, que também merece uma visita.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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2.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Trilhe a Serra de Santa Bárbara e os Mistérios Negros</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-E-i0gG8fesQ/VWD_1oYynVI/AAAAAAAAAQM/KbkB3RyOkBU/s1600/IMG_1055%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-E-i0gG8fesQ/VWD_1oYynVI/AAAAAAAAAQM/KbkB3RyOkBU/s640/IMG_1055%2B%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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O Trilho dos Mistérios Negros inicia-se junto à Lagoa do Negro e às Grutas de Natal e é encantador. Através do seu trajecto é possível contemplar diferentes tipos de vegetação. O percurso inicia-se numa zona de verdes prados e os metros seguintes percorrem-se entre pinhais e lagoas. Segue-se uma floresta encantada de troncos entrelaçados, flora endémica luxuriosa, fetos verdejantes e musgos humedecidos pela chuva. Um percurso mais sinuoso entre formações rochosas de lava recente, escura, despidas de vegetação e que dão o nome ao trilho, leva-nos a contemplar, do alto, a paisagem circundante. O trilho não é fácil mas vale todo o esforço despendido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Do Alto da Serra de Santa Bárbara, a mais de mil metros de altitude, é possível apreciar a vista maravilhosa, sobre a ilha e sobre o mar.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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3.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Mergulhe nas piscinas Naturais dos Biscoitos</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3piwJJYhyphenhyphenQ0RGSDs2qodAP0ws3JocYLwiSUMYv7k_4i1VRFZeAZO1wby3EpnHIkRrbkWZg3ORIWFpPEIzdY7-n0IRgbvL7eOzFvwb__YJa9JUY8lZ6ziI-PpeCiDskRkPnYx2xUa_JHQE/s1600/IMG_0219+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3piwJJYhyphenhyphenQ0RGSDs2qodAP0ws3JocYLwiSUMYv7k_4i1VRFZeAZO1wby3EpnHIkRrbkWZg3ORIWFpPEIzdY7-n0IRgbvL7eOzFvwb__YJa9JUY8lZ6ziI-PpeCiDskRkPnYx2xUa_JHQE/s640/IMG_0219+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYmcLWFc3bkHvBz2vlD5Nh7UnfkWSoxcFNPr75pXzNqaPtOC7jbEzLF5hGwKXts8ZFNuU_SLslHNcNCIg9-UjwyANZ6Mozc3DTJSupuvbuyl_QNQLCZ9kBeD4Z-ThzRJX-yx8lBg_mtZiT/s1600/IMG_0268+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYmcLWFc3bkHvBz2vlD5Nh7UnfkWSoxcFNPr75pXzNqaPtOC7jbEzLF5hGwKXts8ZFNuU_SLslHNcNCIg9-UjwyANZ6Mozc3DTJSupuvbuyl_QNQLCZ9kBeD4Z-ThzRJX-yx8lBg_mtZiT/s640/IMG_0268+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizZrIcdoGu_cA1fRHFP3whz55rejS61Ys-c17-lMoGRXGJcqx7KIBzEOpn3s2XWf7yRLZKrdUMR872vTLLeiFnUyAoK1jjbMPv09KDLuEuqCubHRJKytObf7DHql6r1IsSXlk5keDCP04A/s1600/IMG_0272+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizZrIcdoGu_cA1fRHFP3whz55rejS61Ys-c17-lMoGRXGJcqx7KIBzEOpn3s2XWf7yRLZKrdUMR872vTLLeiFnUyAoK1jjbMPv09KDLuEuqCubHRJKytObf7DHql6r1IsSXlk5keDCP04A/s640/IMG_0272+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nos Biscoitos, o mar originou piscinas naturais, de cor negra intensa, e de origem vulcânica. O basalto da paisagem costeira, derivado da lava seca, é apelidado pelos terceirenses de "biscoito" e é uma analogia a pão que era transportado pelos marinheiros e que para aguentar as longas viagens, era cozido duas vezes. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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4.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Aprecie a vista desde o Miradouro das Veredas</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O Miradouro das Veredas localiza-se na freguesia de Terra Chã e permite apreciar a vista maravilhosa sobre o Monte Brasil, o mar e o Vulcão da Serra de Santa Bárbara. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Deslumbre-se com a vista desde o Miradouro da Serra do Cume</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br />
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Os Miradouros da Serra do Cume localizam-se no topo da Serra do Cume, no concelho da Praia da Vitória. Oferecem das mais belas paisagens da ilha: de um lado, a baía da Praia da Vitória e a Base Aérea das Lajes e do outro, a grande planície do interior da ilha, conhecida por "manta de retalhos", com o seus típicos "cerrados" de pastagem, divididos por muros de pedra vulcânica e por bucólicas hortênsias. Esta planície estende-se por 15 km e representa a caldeira de um vulcão primitivo.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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6.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Encante-se com o centro histórico da cidade de Angra do Heroísmo, Património da Humanidade e a vista desde o Monte Brasil </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Angra do Heroísmo foi classificada Património da Humanidade pela UNESCO devido à sua riqueza histórica, cultural e patrimonial. Perca-se pelas suas belas ruas e aprecie a arquitectura imponente e colorida das suas casas e igrejas. </div>
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A península do Monte Brasil é um antigo vulcão extinto, que teve origem no mar e se juntou à cidade de Angra do Heroísmo. É composto por uma caldeira rodeada por quatro picos. Atualmente é uma Reserva Florestal pois mantém parte da flora original. Do seu alto vislumbra-se a cidade, os Ilhéus das Cabras, parte da zona costeira sul e em dias de céu limpo, a Ilha de São Jorge e a Ilha do Pico. A Fortaleza de São João Baptista, fortificada sobre o Monte, defendeu em tempos a cidade dos ataques de piratas. </div>
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<br /></div>
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7. Maravilhe-se com a beleza natural e selvagem das Lagoas da ilha</div>
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<br /></div>
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As lagoas da Terceira são pequenas mas encantadoras. Algumas delas, apenas são acessíveis através de longos e íngremes trilhos através da mata nativa. Sente-se o cheiro a terra humedecida pelas frequentes chuvas sazonais, respira-se a neblina matinal que paira sobre os musgos que tapiçam as encostas. Pelos troncos avermelhados de árvores imponentes, discorrem pequenas gotículas de vida cristalina. A lama absorve as pegadas, as aves agitam-se e a vegetação densa baila à procura da fugaz luz do sol. O silêncio despe a alma de toda a nossa humanidade, as águas serenas reconfortam e iluminam o nosso coração com gratidão</div>
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8. Encante-se com a Caldeira Guilherme Moniz</div>
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A Caldeira Guilherme, com 15 km de perímetro, é um antigo vulcão extinto e possui a maior cratera existente no arquipélago dos Açores. Esta caldeira alberga o maior reservatório de água da ilha. No passado, encontrava-se neste local uma lagoa cujas águas foram cobertas pela erupção do Algar do Carvão. O seu interior é hoje um enorme prado verde, recoberto por extensas áreas de vegetação e de pastagens de gado. Pela sua riqueza natural, a flora endémica da região encontra-se protegida por lei.<br />
Visite também as Furnas de Enxofre, através do trilho existente. O cheiro intenso e os fumos que se soltam criam uma bruma mítica e misteriosa, onde o verde torrado da vegetação se mesla com a cor vermelha da terra.</div>
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9. Relaxe numa casa tradicional e delicie-se com um picnic nos prados verdes e pitorescos da lha</div>
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjouGQ9bBN35i4qt2XI1V6-KsWOI9TzmmKtq6SJjXbUcYLQSXa-aipZc8d28xvnsF8ksISN12BFc0ZYCY6j8g5psVGG8g7pfAOtPnpcWTHv6tKOpkkKZJGFcZIMyNIJmmnYCIHCAaKk0psy/s1600/IMG_1863+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjouGQ9bBN35i4qt2XI1V6-KsWOI9TzmmKtq6SJjXbUcYLQSXa-aipZc8d28xvnsF8ksISN12BFc0ZYCY6j8g5psVGG8g7pfAOtPnpcWTHv6tKOpkkKZJGFcZIMyNIJmmnYCIHCAaKk0psy/s640/IMG_1863+%25282%2529.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGi_CvzEmc5cdcDpTjoxPXwx2z53s15_10HWpqd5Hi7cNPyDV86jCRyZyAd_041semkxHeeShEjGV2k_hQo8Lx0P2Q78d868K54HWQNlzqtz67r4a7doI4BVAjA0z7cq_g6dPFr5zSA0-/s1600/IMG_1842+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGi_CvzEmc5cdcDpTjoxPXwx2z53s15_10HWpqd5Hi7cNPyDV86jCRyZyAd_041semkxHeeShEjGV2k_hQo8Lx0P2Q78d868K54HWQNlzqtz67r4a7doI4BVAjA0z7cq_g6dPFr5zSA0-/s640/IMG_1842+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwKYPR0GvPGTpJK47qIeLm_a3dLlVGxXFqaz__EQmWVMRSK8Pr2aNeMVFsLijpx4ZZ9CrlmRnt5kS1Y3R1t3qPQlhsdEoGi6i0bqzZ29izBkxZc6ZOjN4rIiC9jHqXXhAUXCgdZrNFrau9/s1600/IMG_1749+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwKYPR0GvPGTpJK47qIeLm_a3dLlVGxXFqaz__EQmWVMRSK8Pr2aNeMVFsLijpx4ZZ9CrlmRnt5kS1Y3R1t3qPQlhsdEoGi6i0bqzZ29izBkxZc6ZOjN4rIiC9jHqXXhAUXCgdZrNFrau9/s640/IMG_1749+%25282%2529.JPG" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Existem inúmeras alternativas apaziguantes e relaxantes para apreciar o leve fluir dos dias na Ilha Lilás, assim designada pela quantidade de hortênsias que nela florescem no verão. São pequenas casas rurais, com paredes de basalto negro e janelas e portas pintadas de branco ou com cores vibrantes. Permita-se descansar ao som da natureza verdejante que se deixa acariciar pela brisa marítima, pelo mujir irreverente de bovinos pachorrentos deliciados na imensidão dos prados, pelo cacarejar de galos e galinhas que alegremente se exibem perante o sol majestoso que renasce. Deixe-se encantar pela simplicidade das suas gentes afáveis e por uns dias, sinta o paraíso a entrar em si.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
10. Observe os cachalotes e as baleias e mergulhe com golfinhos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw4_b9Cwg2JyEHuvTTk8vhYlRqWy4wPZqwINGx0xedx_bvvFOSBeVgKstWfBWtGEqIZClZuH95tlFmVC2Ak2XscPD1C6_Gj6N8WIUNPVYOiq-_GwYr7CY81MaYympZuyGlgT0nE3V1FUh7/s1600/IMG_1764+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw4_b9Cwg2JyEHuvTTk8vhYlRqWy4wPZqwINGx0xedx_bvvFOSBeVgKstWfBWtGEqIZClZuH95tlFmVC2Ak2XscPD1C6_Gj6N8WIUNPVYOiq-_GwYr7CY81MaYympZuyGlgT0nE3V1FUh7/s640/IMG_1764+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Decorreram mais de 30 desde a proibição da caça da baleia, e ainda bem. Hoje, observam-se, contemplam-se, respeitam-se. São 27 espécies de cetáceos, residentes ou migratórias, que podem ser avistadas nos Açores, o que corresponde a cerca de um terço do total das existentes no mundo. São cachalotes, baleias de barba e golfinhos, entre outros. O avistamento de um destes seres é um momento mágico, indescritível e que fica na memória de quem o vive. Os Açores são um ecossistema único e um dos maiores santuários de baleias do mundo. Preservação é hoje o novo significado dado ao antigo grito dos baleeiros: "Baleia à vista!".</div>
<div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana; font-size: 11px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana; font-size: 11px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana; font-size: 11px; padding: 0px;">
<br /></div>
</div>
<span style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.3636360168457px;"><br /></span>
<br />
<div class="dablink" style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; font-style: italic; line-height: 20.3636360168457px; margin-bottom: 0.5em; padding-left: 1.6em;">
<br /></div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-58013839729075409122015-05-21T05:51:00.000-07:002015-05-21T05:51:58.801-07:00Estufado de lentilhas e batata doce<div style="text-align: center;">
INGREDIENTES (serve 4 pessoas)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXi1I8uudXJfrLy3BHnu8F8fyiaOQew3HRTyMLayTnvNzG4TWjmN5fee9Px5YttJM2J7u8jAtqjyd_vdiXU8QbH2isdi1fIF_hPcCMftBmXdb2u66rr42gXQua3ry6wE7nbNK8Ick0-DLs/s1600/IMG_1879+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXi1I8uudXJfrLy3BHnu8F8fyiaOQew3HRTyMLayTnvNzG4TWjmN5fee9Px5YttJM2J7u8jAtqjyd_vdiXU8QbH2isdi1fIF_hPcCMftBmXdb2u66rr42gXQua3ry6wE7nbNK8Ick0-DLs/s640/IMG_1879+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 batatas doces pequenas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
250 gramas de lentilhas laranjas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
meio limão</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 dentes de alho</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100 gramas de feijão verde</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 tomates maduros</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 cenouras</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
coentros frescos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
gengibre em pó</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
curcuma em pó</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
grão de coentros moídos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
pimenta preta moída</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
pimenta da Jamaica moída</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
noz moscada em pó</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
cravinho em pó</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
cominhos em pó</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
grãos de mostarda moídos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
azeite</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
uma cebola</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 malagueta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
sal a gosto</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi1sCCmLGxBpFf4209-uWkrS89xPxwAZamoLmXeN-cID2nBQYcJfw_MMBf4m2GaCYxli8kCHdcgdiGmWdwA9azGZSepO3kJ-lZHnTqB9l-0deeF88HIkvJwS9pz78kohr3ve9f2Lm698UW/s1600/IMG_1882+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi1sCCmLGxBpFf4209-uWkrS89xPxwAZamoLmXeN-cID2nBQYcJfw_MMBf4m2GaCYxli8kCHdcgdiGmWdwA9azGZSepO3kJ-lZHnTqB9l-0deeF88HIkvJwS9pz78kohr3ve9f2Lm698UW/s640/IMG_1882+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
PREPARAÇÃO</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Corte a cebola em rodelas. </div>
<div style="text-align: center;">
Corte também os legumes, as cenouras em rodelas (se forem biológicas não necessita de retirar a casaca,), as batatas doces descascadas e em cubos, e os tomates maduros em rodelas. Corte o feijão verde em tiras grossas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Refogue a cebola num fio de azeite, até ficar transparente. Adicione os dentes de alho laminados. Junte os cubos de batata doce e as cenouras. Deixe apurar um ou dois minutos, adicione uma caneca de água (aproximadamente 250 ml) e sal a gosto.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tempere com as especiarias, consoante desejar um sabor indiano mais ou menos intenso (coloquei mais curcuma e gengibre) e a malagueta cortada em tiras. Adicione o sumo de meio limão. Deixe cozinhar, em lume brando, uns 15 minutos. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Acrescente o feijão verde. Se necessário, adicione um pouco mais de água. Deixe cozinhar uns minutos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Junte as lentilhas laranjas, cozinhe por mais 10 minutos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sirva decorado com com coentros picados.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwJhwF4Xwe5OYnXHi-HkZQ5QbIsHzks3GnHyMJN665GbC9mpCYpiLxS_zGtaXPK3PZsf02Kfc8lvA5x5AynFlM19tYoXyC9FhNU52XTopfQ4-4IEl-poJ5gKGI0pKrtQh5CwCxuceYJGqI/s1600/IMG_1888+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwJhwF4Xwe5OYnXHi-HkZQ5QbIsHzks3GnHyMJN665GbC9mpCYpiLxS_zGtaXPK3PZsf02Kfc8lvA5x5AynFlM19tYoXyC9FhNU52XTopfQ4-4IEl-poJ5gKGI0pKrtQh5CwCxuceYJGqI/s640/IMG_1888+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-85343171174615342732015-05-11T05:59:00.002-07:002015-05-11T09:53:40.944-07:00Arroz pilaf exótico<div style="text-align: justify;">
O arroz pilaz é um arroz de especiarias, de aroma intenso e de sabor adocicado, muito popular no Médio Oriente, Ásia Central e do Sul, regiões dos Balcãs e do Cáucaso, África Oriental, América Latina, Caribe e Índia. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tradicionalmente, a sua origem é atribuída aos turcos e aos persas. Uma das primeiras referências literárias ao arroz pilaf surge descrita nas histórias de Alexandre Magno. O prato tornou-se posteriormente conhecido na Macedónia e na Grécia. Os árabes, mais tarde, desenvolveram também a sua confecção, bem como os judeus e mais recentemente, os países da Ex União Soviética. Na cozinha hindú é um prato muito apreciado em ocasiões especiais, por ser de mais requintado e aromático.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje em dia, um pouco por todo o mundo, a sua confecção é bastante conhecida e divulgada. É uma receita deliciosa para acompanhar legumes, que, a cada garfada nos leva a viajar até culturas exuberantes e coloridas, repletas de tradições milenares, de sensações vibrantes e inesquecíveis. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os grãos de arroz são levemente salteados em azeite ou manteiga clarificada - ghee, com cebola, até ficarem translúcidos. As especiárias são adicionadas para enriquecer este prato tão simples e maravilhoso. Após a cozedura em água, os grãos ficam soltos e os nossos sentidos despertam serenamente do outro lado do mundo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
ARROZ PILAF EXÓTICO</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
INGREDIENTES</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-c68tangCcbk4_huy64Jx8wmMcHNs1bpfo5nhsJdK9gDSF6X5ug7eQZZ4ckygzzE8wZK3gMeZAPUcCvRZwNwgwmRTZpzXft9SJjEm8q4l8Tg4NVOJ9XyjJgIdvUuFvCw0x3z9N5CjAqGJ/s1600/IMG_8252+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-c68tangCcbk4_huy64Jx8wmMcHNs1bpfo5nhsJdK9gDSF6X5ug7eQZZ4ckygzzE8wZK3gMeZAPUcCvRZwNwgwmRTZpzXft9SJjEm8q4l8Tg4NVOJ9XyjJgIdvUuFvCw0x3z9N5CjAqGJ/s640/IMG_8252+(2).JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
- 2 colheres de azeite</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 cebola picada</div>
<div style="text-align: center;">
- 250 gramas de arroz basmati</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 pau de canela</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 sementes de anis-estrelado</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 frutos de cardomomo verde (esmagar e utilizar apenas as sementes)</div>
<div style="text-align: center;">
- casca de 1 limão</div>
<div style="text-align: center;">
- casca de 1 laranja</div>
<div style="text-align: center;">
- 50 gramas de amêndoa laminada</div>
<div style="text-align: center;">
- 50 gramas de pistachos picados e inteiros</div>
<div style="text-align: center;">
- folhas de salsa</div>
<div style="text-align: center;">
- folhas de coentros</div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
PREPARAÇÃO</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
- Pré-aqueça o forno a 190 ºC</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Leve ao lume uma caçarola (tem de ser de material resistente ao forno) com o azeite e a cebola picada finamente. Deixe alourar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Adicione as especiarias, as cascas do limão e da laranja, um pouco de sal se desejar. Toste o arroz durante um ou dois minutos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Adicione 500 ml de água quente e deixe ferver</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Retire a caçarola do lume, tape com o papel vegetal (faça um furo no meio, para deixar sair o vapor)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Asse durante uns vinte minutos. Retire a caçarola do forno, deixe repousar uns minutos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Toste as amêndoas. Retire o papel vegetal, adicione os frutos secos e por fim as ervas frescas picadas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Acompanhe com legumes salteados ou caril de lentilhas, inspire-se!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmAr6bFOwWi77VyujQgTjRnsXBIYVkGt91xHCa4zmHqCO6hicLHbCi8ByL3X5lI9UOBZXDBixwYn3jwt6XoxwFL56PfQg-aGJO4RTsFwJNIvTPW-UQMBKpZTc4Edyg8SCGfe_y4EzxRM7R/s1600/IMG_8261+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmAr6bFOwWi77VyujQgTjRnsXBIYVkGt91xHCa4zmHqCO6hicLHbCi8ByL3X5lI9UOBZXDBixwYn3jwt6XoxwFL56PfQg-aGJO4RTsFwJNIvTPW-UQMBKpZTc4Edyg8SCGfe_y4EzxRM7R/s640/IMG_8261+(2).JPG" width="640" /></a></div>
<br />Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-10367886042182954642015-04-26T12:26:00.000-07:002015-04-26T12:31:13.086-07:00Tostinhas de Domingo<div style="text-align: justify;">
O Domingo é aquele dia que flui leve, levemente. É um dia para me sentir, para o sentir a ele e para sentir o mundo. Respira-se gratidão, serenidade e o coração é aliviado de todas as inquietações semanais. Palpita-se amor, os momentos tecem-se docemente e o tempo parece esboçar o Ser, como forma de o purificar e revitalizar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje especialmente, de sentidos aguçados e sem grande vontade para me perder em receitas demasiados elaboradas e demoradas, decidi-me por um lanche, leve, como o meu domingo. O resultado, simples e fresco, a lembrar o verão, que teima em não chegar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzhNBeOSnebCC9Uncsdq8_1PZ6kis8sTBSIl-dueXJOS4t51z9Ynd-cK1mm_zC9LAYZb-4E5BDH6OPqNqqT3z7hTtT3Cf29v0HIEy12Ug5toRi9_g6Qa3HhrEUIQurGbPtE__hq2zjemjV/s1600/IMG_0124+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzhNBeOSnebCC9Uncsdq8_1PZ6kis8sTBSIl-dueXJOS4t51z9Ynd-cK1mm_zC9LAYZb-4E5BDH6OPqNqqT3z7hTtT3Cf29v0HIEy12Ug5toRi9_g6Qa3HhrEUIQurGbPtE__hq2zjemjV/s1600/IMG_0124+(3).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
INGREDIENTES</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 tostas de cereais (escolhi umas com arroz, milho, quinoa e millet)</div>
<div style="text-align: center;">
1 laranja</div>
<div style="text-align: center;">
1 mão cheia de folhas de rúcula</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Manteiga de amendoim</u>:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 taça de amendoins torrados</div>
<div style="text-align: center;">
2 colheres de leite vegetal (aveia, soja biológica, amêndoa ou outro) </div>
<div style="text-align: center;">
uma pitada de sal (opcional)</div>
<div style="text-align: center;">
açúcar ou mel (opcional)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
PREPARAÇÃO</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Triturar os amendoins, numa centrifugadora, inicialmente com a tecla pulse e depois uns minutos até criar uma pasta (deixar de parte alguns amendoins inteiros para decorar e criar texturas diferentes). </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Adicionar à pasta de amendoim o leite vegetal e se desejar, açúcar e um pouco de sal.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Misturar tudo com uma colher e voltar a centrifugar até atingir a consistência desejada.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Barrar sobre as tostas a manteiga de amendoim. Cortar a laranja em tiras. Retirar a pele. Dispor as tiras de laranja sobre a manteiga de amendoim, Adicionar folhas de rúcula a gosto e alguns amendoins inteiros. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-76223264212951624992015-04-23T06:30:00.004-07:002015-04-23T06:41:15.152-07:00Salada de Trigo Sarraceno, Agrião e Molho de Abacate, Laranja e Amendoins<div style="text-align: center;">
INGREDIENTES</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100 gramas de trigo sarraceno</div>
<div style="text-align: center;">
1 laranja</div>
<div style="text-align: center;">
1 pêra de abacate</div>
<div style="text-align: center;">
Amendoins torrados</div>
<div style="text-align: center;">
Folhas de agrião</div>
<div style="text-align: center;">
Uma papaia</div>
<div style="text-align: center;">
Uma beterraba</div>
<div style="text-align: center;">
Um quarto de cebola roxa</div>
<div style="text-align: center;">
Uma mão de frutos secos ou sementes (usei amêndoas e avelãs)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnUArH0m9tB9JXCe-qKO5i95KRflSbTjewwvjUaV4uVmc1B_3EFnX_D5-q6ijGGBK0o3SWe1Y21rPcm9Uz3SGNGaJHWtErZAGWih7fF8GX67NGlzDC7_yweE37VaXVsrIOOeQqPh0qfeGM/s1600/IMG_0097+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnUArH0m9tB9JXCe-qKO5i95KRflSbTjewwvjUaV4uVmc1B_3EFnX_D5-q6ijGGBK0o3SWe1Y21rPcm9Uz3SGNGaJHWtErZAGWih7fF8GX67NGlzDC7_yweE37VaXVsrIOOeQqPh0qfeGM/s1600/IMG_0097+(2).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
PREPARAÇÃO</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tostar ligeiramente o trigo sarraceno numa frigideira. Cozê-lo durante 15 minutos em 2 porções de água para uma de trigo.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lavar muito bem os agriões e soltar em folhas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Retirar a polpa da pêra de abacate, triturar delicadamente com um garfo, regar com o sumo de meia laranja e adicionar os amendoins, alguns levemente partidos, outros inteiros.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIdr1sOx6U1KIQfQn58_akXSKsrpyCfDthpjkPKJP1GycWRTq4sqQ73FYczlh3OodLXBHI67oBeEZ9cFDadXn6oo8v96zT-H7NV-BHsxfceUcriWkU4VxhmL-8Qi9VzNm-xNfdRRk55pD4/s1600/IMG_0110+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIdr1sOx6U1KIQfQn58_akXSKsrpyCfDthpjkPKJP1GycWRTq4sqQ73FYczlh3OodLXBHI67oBeEZ9cFDadXn6oo8v96zT-H7NV-BHsxfceUcriWkU4VxhmL-8Qi9VzNm-xNfdRRk55pD4/s1600/IMG_0110+(2).JPG" height="640" width="425" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ralar a beterraba e reservar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Numa taça, adicionar o trigo sarraceno frio, colocar as folhas de agrião, pedaços de meia laranja e de papaia, a beterraba ralada, a cebola em tiras finas e por cima juntar o molho de abacate, laranja e amendoins torrados.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Se desejar, decore com frutos secos ou sementes.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj59qNMtiSQHjYTtn2jcsf8nq7UHdDI5YujdROSR_nxc_HXLaS34M7OoFe1dyvOnF2fL55IxbVpT7u2HQOZf7sH1tjzQrotq0ORcY7TuT3CwND7plDOdX2JTkZWCbK9lfR24VQRaVsSuCET/s1600/IMG_0113+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj59qNMtiSQHjYTtn2jcsf8nq7UHdDI5YujdROSR_nxc_HXLaS34M7OoFe1dyvOnF2fL55IxbVpT7u2HQOZf7sH1tjzQrotq0ORcY7TuT3CwND7plDOdX2JTkZWCbK9lfR24VQRaVsSuCET/s1600/IMG_0113+(2).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-50600316889543701812015-04-19T04:38:00.002-07:002015-04-19T12:39:31.413-07:00Yoga Ashtanga: tradição com a vivacidade refrescante de hoje<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDy8avioOKeup-14-Dg9xZZIaHZaaZTU2UcDQAP1ZWznHub_Js8lHDp_ygSwIilAw0nSV18NPY_kJht3kK9kRvRDBDv2zDoXbzT8Oun1zGXr5caG91-sUWLCrH9PKbw5oSAJANHhYejKoE/s1600/10980763_825863704151434_4855342491909817300_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDy8avioOKeup-14-Dg9xZZIaHZaaZTU2UcDQAP1ZWznHub_Js8lHDp_ygSwIilAw0nSV18NPY_kJht3kK9kRvRDBDv2zDoXbzT8Oun1zGXr5caG91-sUWLCrH9PKbw5oSAJANHhYejKoE/s1600/10980763_825863704151434_4855342491909817300_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
O Yoga Ashtanga fascina pela sua elegância, vigor e tradição milenar. Fazer parte de uma prática tão antiga e tão maravilhosa é uma sensação mágica. Ainda hoje recordo com amor a primeira vez que senti, sob os pés despidos, o encanto de um shala de Yoga Ashtanga, quente e perfumado, enquanto o meu Ser levitava por entre melodias de ondas do mar, a deslizarem suavemente durante as respirações dos alunos. Ouvia o silêncio de ashtangis dedicados e compenetrados, o silêncio da luz de fim de tarde que embelezava os corpos humedecidos pelo rigor da prática, o silêncio apaziguador dos mantras entoados em unis-som no início e no final da aula. Ouvia, encantada, a transbordar gratidão, o universo a guiar-me até ao que seria o início de uma grande transformação interna. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje sei que depois daquele dia, a minha alma se encontrou e iniciei um longo e desafiante percurso espiritual e físico. O Ashtanga requer uma disciplina e uma determinação profundas. Com o crescimento pessoal, a mente e o corpo são purificados e enriquecidos, somos protegidos da agressividade moderna, dos dias obscuros e confusos. O nosso estilo de vida e valores alteram-se, aprendemos a escutar a nossa voz interior, com quietude e serenidade. A bondade e compaixão instalam-se, procuramos discernir o que nos enaltece do que nos corrompe e destrói, nas relações pessoais, na alimentação, nos objectivos e nos sonhos. Aprendemos a aceitar-nos e a melhorar-nos. O corpo torna-se mais flexível e forte, é purificado e desintoxicado. O caminho é lento, por vezes tropeçamos, mas é tão belo e tão puro. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbFd45mVIPp7pKYmseJBa6A0vleurQ3XLm_0d6hHBd6a9YOEAJyq4LBsehf4HUsx9tdAKxxX2Pgc0pG71gCMyFklH4Eu6pXkGbPMYlAWwFApySU4_HSdQpVmuMMwO-r1Lu1GJ6IjS3U16k/s1600/1469770_563391467065327_26384999_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbFd45mVIPp7pKYmseJBa6A0vleurQ3XLm_0d6hHBd6a9YOEAJyq4LBsehf4HUsx9tdAKxxX2Pgc0pG71gCMyFklH4Eu6pXkGbPMYlAWwFApySU4_HSdQpVmuMMwO-r1Lu1GJ6IjS3U16k/s1600/1469770_563391467065327_26384999_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando, por algum motivo, deixamos de praticar ou a prática se torna inconstante, tal facto repercute-se nas nossas vivência e vicissitude. Por vezes a saudade magoa, outras vezes entristece-nos, e, rapidamente procura-mos reequilibrar o nosso organismo. A prática de Ashtanga deixa uma impressão dactilar no universo, uma pegada energética no ar, que nos conecta ao Ser e ao Mundo. E sem ele, o vazia instala-se. O Yoga Ashtanga é um tesouro valioso para a Humanidade.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sri Tirumalai Krishnamacharya estudou o sistema de Yoga Ashtanga, com o mestre Ramamohan, baseando a sua aprendizagem no antigo manuscrito "Yoga Korunta" de Vanama-Rishi. Este livro continha os fundamentos do sistema Asana Vinyasa do Ashtanga Yoga. No Mysore, Krishnamacharya transmitiu os seus ensinamentos ao seu aluno mais antigo e experiente, Sri K. Pattabhi Jois., que ensinou e desenvolveu o que aprendera com satguri até deixar o mundo físico, em 2009. Criou o Sri K. Pattabhi Jois Ashtanga Yoga Instituto, no Mysore, que é até hoje o mais conceituado centro de estudo desta prática e onde chegam alunos de todo o mundo para aprender o método com devoção.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3490QDZYqWcyqd7CT4bZYDSpX0lHJXetB4sYUvCJzCODK0jJ-hSu2ZXPRxkWagBU-wHUsZKMONU33c1H7-Aq1mDceWhgiM4alPAR7ccThZA6xfSgyx2jj302lB9GeafDamDgb7NCAWu8V/s1600/10731130_775391322532006_6255707513814736183_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3490QDZYqWcyqd7CT4bZYDSpX0lHJXetB4sYUvCJzCODK0jJ-hSu2ZXPRxkWagBU-wHUsZKMONU33c1H7-Aq1mDceWhgiM4alPAR7ccThZA6xfSgyx2jj302lB9GeafDamDgb7NCAWu8V/s1600/10731130_775391322532006_6255707513814736183_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O fundamento filosófico do Ashtanga Yoga encontra-se num outro livro, o “Yoga Sutra“ de Patanjali. É o texto mais importante do yoga clássico. Neste livro o yoga é definido como "o que leva a tranquilidade aos pensamentos". Através de um espírito calmo pode reconhecer-se a verdadeira natureza do Ser. Para atingir essa meta, Patanjali descreve oito fases (Ashtanga Yoga: ashta=oito, anga=passo, Yoga=sossego do espírito):<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">Yama (códigos morais)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">Niyama (purificação e estudo)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">Asana (posição)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">Pranayama (controlo respiratório)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">Pratyahara (controlo dos sentidos)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">Dharana (concentração)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">Dhyana (meditação)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">Samadhi (contemplação)</span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
As raízes do sistema vinyasa do Ashtanga Yoga surgem também descritas no primeiro documento escrito pela humanidade, os Vedas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<span style="text-align: justify;"> O método Ashtanga é um sistema dinâmico e vigoroso, baseado em 6 sequências. A prática inicia-se com Surya Namaskar A e B, de seguida executam-se os Asanas Fundamentais e logo depois o yogi pratica uma das series que se seguem, apenas avançado para a seguinte após ter aprendido a anterior:</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; text-align: justify;">Série Primária (Yoga Chikitsa)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; text-align: justify;">Série Intermédia (Nadi Sodhana) ou Segunda Série</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; text-align: justify;">Série Avançada </span><span style="color: #6aa84f; line-height: 22.3999996185303px; text-align: justify;">A (Terceira Série)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; line-height: 22.3999996185303px; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; line-height: 22.3999996185303px; text-align: justify;">Série Avançada B (Quarta Série)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; line-height: 22.3999996185303px; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; line-height: 22.3999996185303px; text-align: justify;">Série Avançada C (Quinta Série)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; line-height: 22.3999996185303px; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; line-height: 22.3999996185303px; text-align: justify;">Série Avançada D (Sexta Série)</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 22.3999996185303px;"><br /></span>
<span style="line-height: 22.3999996185303px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
A Série Primária tem como objectivo a limpeza dos órgãos e dos tecidos internos. Através do suor e do calor gerado, os líquidos corporais perdem viscosidade e o organismo é limpo de impurezas. A Série Intermédia pretende purificar o sistema nervoso. A Série Avançada A promove a força e o equilíbrio corporal e a concentração mental. As séries mais avançadas possibilitam atingir a transcendência mental e corporal. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6UIaKLPus4aH44h49KCDHv3PwD-sOiArkAtX-mxhH5Tpy57LGpdhoEquZnCoyfKhSAxgQkRAE_zmLnH8e_iLfyGLymzHu7XkBEbwxhb9Swlsqgae9z-57d4XxyGJu7DXVbS8ljZR8NM0_/s1600/IMG_2873yogicphotos_website.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6UIaKLPus4aH44h49KCDHv3PwD-sOiArkAtX-mxhH5Tpy57LGpdhoEquZnCoyfKhSAxgQkRAE_zmLnH8e_iLfyGLymzHu7XkBEbwxhb9Swlsqgae9z-57d4XxyGJu7DXVbS8ljZR8NM0_/s1600/IMG_2873yogicphotos_website.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 22.3999996185303px;"> A prática termina em Savasana, convidando ao relaxamento e à meditação. Deve praticar-se todos os dias, excepto ao Domingo e em dias de Lua (Lua Cheia e Lua Nova). As aulas são normalmente estilo Mysore, cada aluno pratica ao seu ritmo e consoante o seu nível, sob a supervisão atenta do professor.</span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 22.3999996185303px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 22.3999996185303px;"> Quando a respiração, Pranayama Ujjayi, e o movimento, através de posturas (asanas) se unem, surge o Vinyasa. Os pensamentos dissolvem-se, no fluir do movimento. A respiração, contínua e profunda, como um murmúrio interno do oceano, gera um calor intenso e sereno, entre inspirações, nos movimentos ascendentes e expirações, nos movimentos descendentes. A prática avança subtilmente, permitindo a realização de esforços físicos com facilidade. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 22.3999996185303px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 22.3999996185303px;"> Existem três Bandhas que fucionam como válvulas energéticas internas. Mula Bandha consiste na contracção dos músculos pélvicos, importante durante a expiração, conectando o corpo ao elemento Terra. Uddiyana Bandha refere-se à contracção da musculatura abdominal inferior durante a inspiração, elevando o organismo em direcção ao elemento Ar. Estes dois Bandhas opostos criam uma dualidade de energias descendente e ascendente, que, quando balanceadas e equilibradas, criam uma harmonia interna e saudável. Jalandhara Bandha, por fim, não é utilizado em todos os movimentos e é conseguido baixando o queixo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 22.3999996185303px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 22.3999996185303px;"> Drishti é uma técnica de focalização do olhar e permite desenvolver a força de concentração. Existem nove drishtis distintos, associados a cada asana em específico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 22.3999996185303px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 22.3999996185303px;"> Tristana é a chave espiritual do Yoga Ashtanga, Refere-se ao conjunto de Vinyasa, Bandha e Drishti. Quando atingido este estado, a prática do shala conecta-se à nossa vida quotidiana.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 22.3999996185303px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfM-YpYD7c95xDVwYXuDC0Hze9XT_JKCokAvf_aVJ9Dw_AJ5wx1StGh_bxqYrhLrjdFr-R2K_PzK8X8NMDp0EEBfxVmDZGWmMtqWZFW1QCIbyniGQxisMgNO3YrixlXCwqJ0aCJsyDFvtC/s1600/10441057_752512741486531_7901689434278589397_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfM-YpYD7c95xDVwYXuDC0Hze9XT_JKCokAvf_aVJ9Dw_AJ5wx1StGh_bxqYrhLrjdFr-R2K_PzK8X8NMDp0EEBfxVmDZGWmMtqWZFW1QCIbyniGQxisMgNO3YrixlXCwqJ0aCJsyDFvtC/s1600/10441057_752512741486531_7901689434278589397_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin: 0px;">
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Acordar bem cedo para praticar Ashtanga, antes do nascer do sol, permite sentir a energia de mais um bonito dia que se inicia e a natureza revitalizante em redor. O Ashtanga é desafiante, é um longo caminho que requer empenho e dedicação, exingindo um compromisso árduo com a prática. Uma vez compreendido e assumido, esse compromisso transforma-nos, eleva-nos, melhora-nos. Surge assim, a componente espiritual e trandescente da prática.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O sistema Ashtanga pode ser praticado em qualquer shala do mundo. É isso que torna esta prática tão bela e tão rica. É como sentir-se em casa em todo o mundo, é como levar um pouco de nós ao mundo e trazer connosco um pouco da leveza e da liberdade desta prática universal.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJjvFx0SYPbDOP0CYkyudzxuPj4q-U5CT5FYCFEcSaRWg1gRkFr5GywskMywysDVB06B9iEz1Um09KiNB5SBTfKcoPJvPCSBdnrFJX-UMzP6tePtQc8whDY7_3Wq2R0LbwVgLpWvjg7tkf/s1600/10356019_769179769819828_2016044713953134137_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJjvFx0SYPbDOP0CYkyudzxuPj4q-U5CT5FYCFEcSaRWg1gRkFr5GywskMywysDVB06B9iEz1Um09KiNB5SBTfKcoPJvPCSBdnrFJX-UMzP6tePtQc8whDY7_3Wq2R0LbwVgLpWvjg7tkf/s1600/10356019_769179769819828_2016044713953134137_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-55125712836264458662015-03-02T14:17:00.001-08:002015-03-02T14:17:40.941-08:00Tofu com Crosta de Quinoa e Legumes no forno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF_ls_zukciLRAlD656apBIdKnpV6OSvjH5T8iwQTlImY7SrOcajatLUy6Z33Y4WLtNhm7Ze_BF2eLggkcb5JwCSynRDte0jnEvuG-oNaiQgyFwbWps1kTH_fRT_cTOHIQo_3_q-p_jC5t/s1600/IMG_9956+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF_ls_zukciLRAlD656apBIdKnpV6OSvjH5T8iwQTlImY7SrOcajatLUy6Z33Y4WLtNhm7Ze_BF2eLggkcb5JwCSynRDte0jnEvuG-oNaiQgyFwbWps1kTH_fRT_cTOHIQo_3_q-p_jC5t/s1600/IMG_9956+(3).JPG" height="460" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
INGREDIENTES</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 taça de quinoa *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 pedaço de tofu fumado *</li>
</ul>
<ul>
<li>2 colheres de sopa de sementes de sésamo *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 dente de alho *</li>
</ul>
<ul>
<li>Coentros frescos *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 fio de azeite *</li>
</ul>
<ul>
<li>2-3 colheres de sopa de soyu *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 colher de sobremesa de gengibre em pó *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 pedaço de 3-4 cm de gengibre freco ralado *</li>
</ul>
<ul>
<li>Oregãos secos *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 courgette *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 pedaço de 10 cm de abóbora *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 colher de sobremesa de caril</li>
</ul>
<ul>
<li>Sumo de um limão *</li>
</ul>
<ul>
<li>2 sementes de cardomomo</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
*[produtos de origem biológica]</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
PREPARAÇÃO</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li>Corte a courgette em rodelas finas e a abóbora em cubinhos. Tempere com um fio de azeite e oregãos.</li>
</ul>
<ul>
<li>Corte o tofu em tiras de cerca de 2 cm. Tempere com o sumo de um limão, o gengibre em pó e o sumo do gengibre fresco ralado. Deixe apurar cerca de 15-20 minutos</li>
</ul>
<ul>
<li>Coloque duas partes de água a ferver (para uma de quinoa). Adicione a quinoa e deixe cozer uns 20 minutos</li>
</ul>
<ul>
<li>Toste as semente de sésamos. Numa taça, misture a quinoa, o caril, os coentros picados, o dente de alho esmagado, as sementes de cardomomo, o soyu e as sementes de sésamo. Crie uma pasta cremosa</li>
</ul>
<ul>
<li>Disponha numa assadeira os legumes e o tofu com a crosta de quinoa por cima. Leve tudo ao forno durante cerca de 20 minutos</li>
</ul>
</div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-44119486882722781382015-03-01T06:26:00.002-08:002015-03-01T13:50:48.012-08:00Hambúrgueres de Couscous de Espelta e Lentilhas em Cama de Couve Lombarda com Beringela no Forno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsce0j7wmuQWR-XJQoqHMr0VUUZtUi4fyEk5Xbajy-N0DoHAbPsw5AGugdZ6DhDiKOLd0xa2l2nDmaH_64-96XPfup7Pd4D5dP3y7585P3c0war6uqza7QoBIto5hh54WU4UNw8vWJXuZq/s1600/IMG_9954+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsce0j7wmuQWR-XJQoqHMr0VUUZtUi4fyEk5Xbajy-N0DoHAbPsw5AGugdZ6DhDiKOLd0xa2l2nDmaH_64-96XPfup7Pd4D5dP3y7585P3c0war6uqza7QoBIto5hh54WU4UNw8vWJXuZq/s1600/IMG_9954+(3).JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
INGREDIENTES (para 4)</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>4 folhas de couve lombarda *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 beringela *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 taça de lentilhas laranjas *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 taça de couscous de espelta *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 cenoura *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 courgette *</li>
</ul>
<ul>
<li>2 dentes de alho *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 colher de sopa de soyu *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 colher de sobremesa de gengibre em pó *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 colher de curcuma *</li>
</ul>
<ul>
<li>Folhas de coentros *</li>
</ul>
<ul>
<li>Sumo de meio limão *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 colher de sobremesa de oregãos *</li>
</ul>
<ul>
<li>2 fios de azeite *</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
* [produtos de origem biológica]</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
PREPARAÇÃO</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<ul>
<li style="text-align: justify;">Corte a beringela em rodelas finas. Disponha sobre uma travessa, Tempere com um fio de azeite e oregãos. Leve ao forno durante aproximadamente 15 minutos, até que fiquem douradas.</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Disponha 1 taça de couscous de espelta numa saladeira. Leve ao lume 2 taças de água, Deixe ferver. Adicione a água ao couscous e tape durante 5 minutos. Deixe repousar.</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Junte um fio de azeite a um tacho. Pique finamente duas cabeças de alho e deixe alourar. Rale a cenoura e corte em pequenos cubos a courgette. Adicione estes dois legumes ao tacho. Junte a curcuma, o gengibre em pó e os coentros picados. Esprema por cima o sumo de meio limão.</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Leve duas taças de água ao lume. Quando ferver, adicione a folha de couve lombarda para escaldar durante 2 minutos. Retire e adicione a essa mesma água as lentilhas, Deixe cozinhar durante 10 minutos.</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Adicione ao couscous de espelta os legumes e as lentilhas. Junte uma colher de sopa de soyu, Misture tudo muito bem. Forme pequenos hambúrgueres.</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Num prato, disponha uma folha de couve lombarda e sobre ela um hambúrguer. Sirva com as rodelas de beringela assada.</li>
</ul>
</div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-19311644245606705212015-02-27T09:22:00.001-08:002015-02-28T04:17:07.206-08:00Bulgur com Legumes de Aroma Indiano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZAUaf_37HOYDnlAgidvFC2frJ7TDbUWd4QNsFTi-mqv7N9r9VHpEJFLRyCPETFlBxSf2E1h_O5okbE0994tMd636WiJ31NSN3niCUhlNuhMrXDxHtQHbsmDLivVAno3c-TsFX7CFRVe97/s1600/IMG_0132+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZAUaf_37HOYDnlAgidvFC2frJ7TDbUWd4QNsFTi-mqv7N9r9VHpEJFLRyCPETFlBxSf2E1h_O5okbE0994tMd636WiJ31NSN3niCUhlNuhMrXDxHtQHbsmDLivVAno3c-TsFX7CFRVe97/s1600/IMG_0132+(2).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
INGREDIENTES<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUq10oufdPQ8bXNNkYpWNOE5CBtqAaj84IoGfzt_hk3t6hTfJenGWdNyd-_7_vypYE2sGgkTmthuMeIoLdRu9TUq6H1-cuvS0Z5QAUZZMtaUwPi_lIDWnttNoOU5eCHyTZc01_9qBlPUVF/s1600/IMG_0129+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUq10oufdPQ8bXNNkYpWNOE5CBtqAaj84IoGfzt_hk3t6hTfJenGWdNyd-_7_vypYE2sGgkTmthuMeIoLdRu9TUq6H1-cuvS0Z5QAUZZMtaUwPi_lIDWnttNoOU5eCHyTZc01_9qBlPUVF/s1600/IMG_0129+(2).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<ul>
<li>Bulgur *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 pedaço de 3-4 cm de gengibre fresco *</li>
</ul>
<ul>
<li>4-6 cogumelos frescos *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 cenoura *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 courgette *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 alho francês *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 cabeça de brócolo *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 beringela *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 cebola *</li>
</ul>
<ul>
<li>2-3 rabanetes *</li>
</ul>
<ul>
<li>sumo de 1/2 limão *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 pedacinho de abóbora *</li>
</ul>
<ul>
<li>1 gotas de vinagre de ameixa</li>
</ul>
<ul>
<li>1 colher de sobremesa de curcuma em pó </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
*[produtos de origem biológica]</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
PREPARAÇÃO</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Coza durante 10 minutos o bulgur - 1 parte de bulgur para 2 de água. Retire do lume e deixe repousar durante outros 10 minutos</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Corte os cogumelos em lascas finas e a cebola, a courgette e a beringela em rodelas</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Adicione a um tacho um fio de azeite e refogue os legumes. Adicione, posteriormente, a abóbora cortada em cubos pequenos. Adicione sumo de gengibre (rale o pedacinho e esprema o sumo), uma colher de sobremesa de curcuma e o sumo de meio limão</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Escalde os bróculos durante 2 minutos</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Rale a cenoura e reserve</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Corte os rabanetes em rodelas, tempere com vinagre de ameixa e deixe apurar durante 10 minutos</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Num prato, disponha o bulgur, sobre ele os legumes de sabor exótico e finalmente os brócolos</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Sirva acompanhado com uma salada de pickles de rabanete e cenoura ralada</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgKTZnDnVooBDbjQ1q997IwBfYCc2VQLWeRjv55QYuiBOBlbU7laEJa6Lzs8DLGBUTKo5OjeQ45Mive9pgKoKbiBoYtlfPYc4byrt6rF9q2nMsoJHtiqE9q98nEHyl0XuOZaLTmC4RW53j/s1600/IMG_0137+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgKTZnDnVooBDbjQ1q997IwBfYCc2VQLWeRjv55QYuiBOBlbU7laEJa6Lzs8DLGBUTKo5OjeQ45Mive9pgKoKbiBoYtlfPYc4byrt6rF9q2nMsoJHtiqE9q98nEHyl0XuOZaLTmC4RW53j/s1600/IMG_0137+(2).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-3Zmu-xIXh_oNUB9YD-QdKwC2cPSwsj_CA4zWRaAoC_5BTY4mnA6cL6urvA5qe5LmIqN_f6985L8BKXLpw6u1IYh1H_Utk-HDEeugp-eY0m0l_ACXYqPZWWOrqIdqI-5FMSSRwV4ghW_g/s1600/IMG_0148+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-3Zmu-xIXh_oNUB9YD-QdKwC2cPSwsj_CA4zWRaAoC_5BTY4mnA6cL6urvA5qe5LmIqN_f6985L8BKXLpw6u1IYh1H_Utk-HDEeugp-eY0m0l_ACXYqPZWWOrqIdqI-5FMSSRwV4ghW_g/s1600/IMG_0148+(2).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-66699096767414195122015-02-22T08:35:00.000-08:002015-02-22T12:12:47.052-08:00Misoshiro. Sopa de miso ♡<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3bpL8NBpHA7nkZh82lWNVcPGEXm83O20EEg5_7kfWNLM3TpXkFy6gizFDn_NhyphenhyphenXbOYqB12Mp1ps__wBbBB-gb9-UVMQlbThn5RxUrumvcsBYoGJZns3gfSQjPr5eGHmUP1Pd0WP9MK16v/s1600/IMG_0115+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3bpL8NBpHA7nkZh82lWNVcPGEXm83O20EEg5_7kfWNLM3TpXkFy6gizFDn_NhyphenhyphenXbOYqB12Mp1ps__wBbBB-gb9-UVMQlbThn5RxUrumvcsBYoGJZns3gfSQjPr5eGHmUP1Pd0WP9MK16v/s1600/IMG_0115+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisJ9vdCOdHzezX6nlaPGjOgn71lpnFWNUqi88RfSoicaLN34ee3rfrCBsP9V6614_eRm-AcBtF3nRMQUy5rgYq1qwP79J-Zu3xB9Cwje0NbAJDBZtgWLimlVxUmdNwMRH1iGKmoZHz5DL6/s1600/IMG_0079+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3bpL8NBpHA7nkZh82lWNVcPGEXm83O20EEg5_7kfWNLM3TpXkFy6gizFDn_NhyphenhyphenXbOYqB12Mp1ps__wBbBB-gb9-UVMQlbThn5RxUrumvcsBYoGJZns3gfSQjPr5eGHmUP1Pd0WP9MK16v/s1600/IMG_0115+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3bpL8NBpHA7nkZh82lWNVcPGEXm83O20EEg5_7kfWNLM3TpXkFy6gizFDn_NhyphenhyphenXbOYqB12Mp1ps__wBbBB-gb9-UVMQlbThn5RxUrumvcsBYoGJZns3gfSQjPr5eGHmUP1Pd0WP9MK16v/s1600/IMG_0115+(2).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>Miso Hatcho - 1 colher de sobremesa por taça de sopa</li>
<li>1 cebola*</li>
<li>1 nabo com rama*</li>
<li>4 cenouras pequenas com rama*</li>
<li>1 mão cheia de bróculos*</li>
<li>1 tira de alga kombu</li>
<li>1 pedaço de 3-4 cm de gengibre*</li>
<li>cogumelos shitake (usei o clássico paris por já ter em casa)*</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
*[Ingredientes de origem biológica]</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipockE_JUkccw2Zvqgi7tj2iNHJS0_yb7LHuCr1FuT5keV4birlG-YvDrxeGoJROB3KH5D3mN-Fuit-F5VKxOo_RsYU4wgmepUk2CbqINrc0I_Shqe8-6skwUrZL-PCMVZmpjSuS05wgsY/s1600/IMG_0084+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipockE_JUkccw2Zvqgi7tj2iNHJS0_yb7LHuCr1FuT5keV4birlG-YvDrxeGoJROB3KH5D3mN-Fuit-F5VKxOo_RsYU4wgmepUk2CbqINrc0I_Shqe8-6skwUrZL-PCMVZmpjSuS05wgsY/s1600/IMG_0084+(2).JPG" height="430" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75cGnX4EIsrjpVuonCYZW_QbSmE4t5AyqzY7VFQHA8-yyNDTO4IV1cknEPLP2SwJp7bsylv4B82F5MKYQZ-_lv6Yisq2Tf2sfGYAitu4fIuPBHtQlfUjvVanJcHRWHNBCj_M7JVTH69dR/s1600/IMG_0107+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75cGnX4EIsrjpVuonCYZW_QbSmE4t5AyqzY7VFQHA8-yyNDTO4IV1cknEPLP2SwJp7bsylv4B82F5MKYQZ-_lv6Yisq2Tf2sfGYAitu4fIuPBHtQlfUjvVanJcHRWHNBCj_M7JVTH69dR/s1600/IMG_0107+(2).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
PREPARAÇÃO</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaMeVku3dHktb_r0oK7bsyoUiaS1a_MPrzHED3ucVMYeY7rMbbhAZJKTTKqrvAbbZuA8qnltUTjlfeIPpMeExu5oSdfVnKZf5AgnI1yPmTBgLAh1dffKLNxwuml7bx-wPp3AH8Zt0-Z65I/s1600/IMG_0120+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaMeVku3dHktb_r0oK7bsyoUiaS1a_MPrzHED3ucVMYeY7rMbbhAZJKTTKqrvAbbZuA8qnltUTjlfeIPpMeExu5oSdfVnKZf5AgnI1yPmTBgLAh1dffKLNxwuml7bx-wPp3AH8Zt0-Z65I/s1600/IMG_0120+(2).JPG" height="425" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaMeVku3dHktb_r0oK7bsyoUiaS1a_MPrzHED3ucVMYeY7rMbbhAZJKTTKqrvAbbZuA8qnltUTjlfeIPpMeExu5oSdfVnKZf5AgnI1yPmTBgLAh1dffKLNxwuml7bx-wPp3AH8Zt0-Z65I/s1600/IMG_0120+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaMeVku3dHktb_r0oK7bsyoUiaS1a_MPrzHED3ucVMYeY7rMbbhAZJKTTKqrvAbbZuA8qnltUTjlfeIPpMeExu5oSdfVnKZf5AgnI1yPmTBgLAh1dffKLNxwuml7bx-wPp3AH8Zt0-Z65I/s1600/IMG_0120+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSZGIzMc6aQz30A9x4CTIpLt_IrNk7h03hdYMcH2Kh19BnFzJusEBE8og2yg1Kc2INejPt-bNgE0wnmGS1QbK5jbes2p1GE1ZufahIwgAd5lWnzVpU2jI2NiaH-zF8FkoV3p6c6kHen5p/s1600/IMG_0124+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit;"></span><br />
<ul><span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit;">
<li><span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Comece por demolhar a alga kombu durante cerca de 10 minutos. Depois corte em pedaços e reserve.</span></li>
</span></ul>
<span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit;">
</span>
<div>
<br /></div>
<span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; text-align: justify;"></span><br />
<ul><span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; text-align: justify;">
<li><span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Coloque numa panela um litro de água e adicione as rodelas de cenoura e de cebola, as lâminas de cogumelos. o nabo cortado aos cubos e os brócolos picados. Utilizei também as ramas das cenouras e do nabo, óptimas fontes de vitaminas e de fibra. Deixe cozinhar até ferver e adicione a alga kombu. </span></li>
</span></ul>
<span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; text-align: justify;">
</span>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; text-align: justify;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Retire a quantidade de sopa desejada para uma taça quando os legumes estiverem cozidos.</span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Ponha o miso hatcho numa outra taça, retire um pouco da água quente para essa taça e dissolva o miso suavemente. Acrescente o miso já dissolvido à taça de sopa.</span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Rale o gengibre e esprema o sumo da polpa directamente na sopa.</span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSZGIzMc6aQz30A9x4CTIpLt_IrNk7h03hdYMcH2Kh19BnFzJusEBE8og2yg1Kc2INejPt-bNgE0wnmGS1QbK5jbes2p1GE1ZufahIwgAd5lWnzVpU2jI2NiaH-zF8FkoV3p6c6kHen5p/s1600/IMG_0124+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSZGIzMc6aQz30A9x4CTIpLt_IrNk7h03hdYMcH2Kh19BnFzJusEBE8og2yg1Kc2INejPt-bNgE0wnmGS1QbK5jbes2p1GE1ZufahIwgAd5lWnzVpU2jI2NiaH-zF8FkoV3p6c6kHen5p/s1600/IMG_0124+(2).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #373737; font-family: jaf-facitweb-1, jaf-facitweb-2, Helvetica Neue, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 24.375px;"><br /></span></span></div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-48155537933612299652015-02-22T07:04:00.001-08:002015-02-22T09:35:32.124-08:00Miso Love ♡<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNutVSg72g1WFw7H2vYn5ujxhg7MEAmZrbKEUxtE244S5uBBLvsiaZXuUGnEK2rTKlVC6iCO1c9NuvRi2waZP9qtmAHoMg4hpXBDQgS52jSgvT4RfSRqT5ZWhZUJQiuAChn3wQOlTJlYEv/s1600/IMG_0091+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNutVSg72g1WFw7H2vYn5ujxhg7MEAmZrbKEUxtE244S5uBBLvsiaZXuUGnEK2rTKlVC6iCO1c9NuvRi2waZP9qtmAHoMg4hpXBDQgS52jSgvT4RfSRqT5ZWhZUJQiuAChn3wQOlTJlYEv/s1600/IMG_0091+(2).JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
O miso surgiu recentemente na minha vida. Há alguns meses, senti uma enorme necessidade de alterar alguns dos meus hábitos quotidianos, procurando uma vida plenamente feliz, serena e de profundo bem estar físico e mental. Criei rotinas de vida saudável, e embora sempre tenha tentatado reger-me por um regime alimentar variado e cuidado, nem sempre as vivências e o ritmo frenético do dia-a-dia me permitiram ser focada, dedicada, motivada e determinada como o desejava. Por vezes deslizava no facilitismo de refeições rápidas e menos nutritivas, que me deixavam com fome e que me provocavam diversos sinais de mau-estar. Hoje sinto-me grata pelas maravilhosas descobertas que fui fazendo ao longo dos últimos meses e pelas belíssimas pessoas com as quais me tenho vindo a cruzar. São seres radiantes, repletos de luz e graciosidade, os quais me têm transmitido conhecimentos surpreendentes e fascinantes que são hoje um forte alicerce nesta busca de conhecimento pessoal. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O miso foi amor. Como o yoga. Como o ashtanga vinyasa. Encontrei-o por acaso, enquanto pesquisava sobre alimentação macrobiótica. A macrobiótica também foi amor. Por ser mais do que alimentação, por ser plenitude, por ser um estilo de vida, uma "arte única que satisfaz os sentidos", por nos ajudar a "desenvolver o nosso potencial humano, ao seguir-mos as leis da natureza dum ponto de vista biológico, ecológico, social e espiritual". Um dia destes falarei sobre ela. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O miso é utilizado no Oriente há séculos. Os japoneses referem que este alimento é um presente dos deuses para a humanidade. O miso é uma pasta fermentada, rica em sal marinho, feita a partir de feijões de soja e que adicionalmente pode conter outros cereais, como cevada ou arroz. A sua textura é pastosa e a cor varia entre o bege claro e o castanho escuro, sendo o miso mais claro normalmente menos salgado e de sabor menos intenso que o escuro. Devido aos processos de fermentação que sofre, o miso contém bactérias ácido lácticas e fermentos vivos, extremamente benéficos para o equilíbrio da flora intestinal. Por conter enzimas não deve ferver. Como tal, deve ser introduzido apenas no final da cozedura, após ser dissolvido em água quente.<br />
<br />
Existem diferentes tipos de miso, consoante o cereal adicionado aos grãos de soja.<br />
<br />
1 - Miso Hatcho: é uma extraordinária fonte de nutrientes concentrados, como aminoácidos, vitaminas e minerais e uma óptima fonte de proteína, contendo 80% mais proteína (21%) e 20-25% menos sal que os outros tipos de miso. É baixo em calorias e gordura e possui cinco vezes mais fibra que a mesma quantidade de aipo. É a variedade com o sabor mais intenso e a textura mais densa e o menor conteúdo de hidratos de carbono (14%) e água (40%).<br />
<br />
2- Miso Mugi: o melhor para uso diário, mais frequente e mais fácil de encontrar, trata-se de uma combinação de soja com cevada. Possui um sabor adocicado e quente e um teor de proteína de 13%.<br />
<br />
3- Miso Genmai: feito com soja e arroz integral, doce ao paladar, apresenta uma textura mais delicada e uma coloração mais clara.<br />
<br />
O miso, delicioso e versátil, é um excelente condimento que pode ser utilizado em variados pratos, nomeadamente sopas, vegetais estufados, cereais e leguminosas e na confecção de sofa e tofu. Por ser salgado, deve ser utilizado com moderação por quem sofre de hipertensão arterial.<br />
<br />
O miso sofre normalmente um longo processo de fermentação láctica, entre 6 e 36 meses. O fermento utilizado é geralmente o koji, inoculado com <i>Aspergillus oryzae</i>. São inúmeros os benefícios de este puré de consistência amanteigada, considerado por muitos um dos alimentos mais saudáveis do mundo.<br />
<br />
1 - Auxilia a digestão: é desintoxicante e uma importante fonte de proteínas, enzimas e vitamina B12 (esta última controversa), auxiliando a regeneração da flora intestinal. Funciona como probiótico, graças às bactérias vivas que contém, melhorando a absorção de nutrientes e a imunidade.<br />
<br />
2 - Ajuda a manter a memória e a estimular o cérebro: estudos de investigadores da Universidade de Nagoya, revelaram que o miso estimula neurónios sensoriais na pele e no estômago, aumentando o factor de crescimento semelhante à insulina 1 no hipocampo, importante para manter as funções cognitivas.<br />
<br />
3 - Ajuda a melhorar a elasticidade da pele e a saúde do cabelo e das unhas: a substância que o miso produz no corpo aumenta a quantidade de colagéneo, e o suor, que hidrata e rejuvenesce a pele.<br />
<br />
4 - Ajuda a prevenir a morte celular resultante da radiação: após as bombas atómicas de Hiroshima e Nagasaki, em 1945, muitos dos que socorreram as vítimas não sofreram os efeitos da radiação, muito provavelmente devido ao consumo de misoshuri, a famosa sopa de miso. Após o acidente nuclear de Chernobyl, o miso foi importado para a Rússia como forma de prevenção.<br />
<br />
5 - Previne o aparecimento de arterosclerose e outras doenças cardiovasculares: o miso é rico em esteróis vegetais, que competem nível orgânico com o colesterol, o qual não será absorvido e será eliminado.<br />
<br />
6 - Limpa os pulmões.<br />
<br />
7 - Acrescenta energia <i>yang</i> ao organismo: calor, concentração e actividade.<br />
<br />
8 - Excelente efeito sobre feridas, cortes e picadas de insectos e queimaduras.<br />
<br />
9 - Rico em isoflovanos: suprem a função dos estrogénios durante a menopausa e ajudam a prevenir a osteoporose.<br />
<br />
10 - Previne o aparecimento de cancro: várias investigações revelam menor incidência de alguns tipos de tumores em populações que consomem frequentemente miso.<br />
<br />
<br /></div>
Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-54796715984499933982015-02-19T16:34:00.001-08:002015-02-21T17:12:38.441-08:00Dietas das Zonas Azuis, o segredo da longevidade ♡<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbxzJVGNK_F0eiZYXaqCDAzkIaWircpTBAFGTCoddPk-uHdgcJ3OfWpD0CGUoZIkSscAYtVg1ujgvpW2N005G-vvt8pqbfEGpvv6xhqQ03EjZiKU2E0r-_fFav5mRus8ZuiwN9hyphenhyphenOyy8Om/s1600/blue-zone-pic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbxzJVGNK_F0eiZYXaqCDAzkIaWircpTBAFGTCoddPk-uHdgcJ3OfWpD0CGUoZIkSscAYtVg1ujgvpW2N005G-vvt8pqbfEGpvv6xhqQ03EjZiKU2E0r-_fFav5mRus8ZuiwN9hyphenhyphenOyy8Om/s1600/blue-zone-pic.jpg" height="379" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Durante oito anos, Dan Buettner e um grupo de investigadores da National Geographic Society, estudaram cinco regiões do planeta cuja população se destaca pela sua longevidade.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Nestas cinco zonas do mundo existe uma esperança de vida superior à que se verifica em outros países. Muitos dos seus habitantes atingem idades centenárias e mais importante do que isso vivem repletos de alegria, com imensa energia e com uma enorme qualidade de vida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0KJf1ad5k5Ec6gnZKpFybdrrXiuuAtbrZIEhnyRVsSPikmGj2TEKqTLDkoK6tG94WEIDP4PhaYzT-_CqsndpBSKkmblG4gsB38ZEUMNPypiQYleFQzl-GVNMOAIeCpuVl9gyEgoW0bkvZ/s1600/Mapa+Blue+Zones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0KJf1ad5k5Ec6gnZKpFybdrrXiuuAtbrZIEhnyRVsSPikmGj2TEKqTLDkoK6tG94WEIDP4PhaYzT-_CqsndpBSKkmblG4gsB38ZEUMNPypiQYleFQzl-GVNMOAIeCpuVl9gyEgoW0bkvZ/s1600/Mapa+Blue+Zones.jpg" height="324" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este estudo antropológico e demográfico revelou dados surpreendentes sobre o estilo de vida e os hábitos alimentares das populações locais e que, juntamente com características genéticas e ambientais específicas, contribuem para a sua longevidade.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
No seu livro "The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who've lived the Longest", Dan Buettner descreve nove lições simples mas poderosas para uma vida longa e feliz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOoLP4aLjuGszDgJkEVlTRE_UVSVOAzpVR_Hk1MGXScDppIKybtM6Cc0bdWmBp7yHHxGflwTBegGlGV3PDXepUnhlATyzxQuHZpA9KI7H1VAbIXUxdOevPgs9hesR8Ta-3wmemNq8MCgTk/s1600/untitled_1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOoLP4aLjuGszDgJkEVlTRE_UVSVOAzpVR_Hk1MGXScDppIKybtM6Cc0bdWmBp7yHHxGflwTBegGlGV3PDXepUnhlATyzxQuHZpA9KI7H1VAbIXUxdOevPgs9hesR8Ta-3wmemNq8MCgTk/s1600/untitled_1.png" height="480" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<br />
1 - Mantenha-se em movimento<br />
Encontre formas de se movimentar naturalmente, em pequenas tarefas do dia a dia, como caminhar ou cuidar do jardim ou da horta.<br />
<br />
2 - Encontre o seu propósito<br />
E persiga-o com paixão.<br />
<br />
3 - Vá devagar<br />
Trabalhe menos, decanse e tire férias.<br />
<br />
4 - Pare de comer<br />
Quando estiver 80% satisfeito.<br />
<br />
5 - Consuma mais vegetais<br />
E ingira menos carne e produtos processados.<br />
<br />
6 - Beba vinho tinto<br />
Frequentemente mas moderadamente.<br />
<br />
7 - Crie laços afetivos<br />
Fomente relações sociais saudáveis.<br />
<br />
8 - Alimente a sua alma<br />
Desenvolva actividades espirituais.<br />
<br />
9 - Ame a sua tribo<br />
Torne a sua família uma grande prioridade.<br />
<br />
<br />
São cinco as zonas onde se concentra um maior número de pessoas centenárias:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
1 - A Ilha de Ikaria, Grécia<br />
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<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ghkzMKqqVFQD5EUjnW3c4cuAKCTHhN_N8VYRYZ60CI3xwHeuk4MIFsHpuypghQv1pU9AcARbD2fA6PtpYWHkT6E1okbYq8ybcwr544SbiXJbbF_wCWfVIVO2k-gezImbehM_n9myLAg6/s1600/ikaria-elder-woman_41619_600x450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ghkzMKqqVFQD5EUjnW3c4cuAKCTHhN_N8VYRYZ60CI3xwHeuk4MIFsHpuypghQv1pU9AcARbD2fA6PtpYWHkT6E1okbYq8ybcwr544SbiXJbbF_wCWfVIVO2k-gezImbehM_n9myLAg6/s1600/ikaria-elder-woman_41619_600x450.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Photo: Gianluca Colla</td></tr>
</tbody></table>
<br />
No passado, esta ilha mediterrânica foi alvo de vários ataques persas, romanos e turcos, provocando a movimentação da população da costa para o interior. Tal facto criou uma cultura isolada rica em tradições, valores familiares, saúde e longevidade. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os habitantes de Ikaria conhecem os seus vizinhos e investem grande parte do seu tempo a socializar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bebem leite de cabra, que é hipoalergénico e rico em cálcio, potássio e triptofano, que ajuda a diminuir os níveis de stress. A dieta mediterrânica que seguem é rica em vegetais, frutas, leguminosas, batatas e azeite. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bebem chás de ervas, fonte importante de antioxidantes, em família e com os amigos. Fazem a sesta, que diminuiu o stress e a incidência de doença cardíaca. O calendário cristão ortodoxo pelo qual se regem convida a ocasionalmente jejuar, o que retarda os efeitos do envelhecimento. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Um ambiente puro, um clima ameno e um terreno agreste, mantêm os residentes saudáveis e activos.<br />
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<br /></div>
2 - Loma Linda, Califórnia<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP9ZOx4U7KoQpIFyAh-RDdt_Jqlrp921G4APu58YUWVmv2bL6nf5SZAUu9FqE25we-sx7aCSUvVGeOLfGq_ScW8eP3hFKsbQi1RgqH7aPvPhURwkL4wiNpL0jQmcQXyIGAJqVm_zQnnfdp/s1600/lomo-linda-gasoline_41549_600x450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP9ZOx4U7KoQpIFyAh-RDdt_Jqlrp921G4APu58YUWVmv2bL6nf5SZAUu9FqE25we-sx7aCSUvVGeOLfGq_ScW8eP3hFKsbQi1RgqH7aPvPhURwkL4wiNpL0jQmcQXyIGAJqVm_zQnnfdp/s1600/lomo-linda-gasoline_41549_600x450.jpg" height="452" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Photo: David McLain</td></tr>
</tbody></table>
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<div style="text-align: justify;">
Esta cidade solarenga do Sul da Califórnia possui uma grande comunidade de Adventistas. Esta igreja incentiva a prática de exercício físico. O seus seguidores mantêm baixos níveis de colesterol, doença cardíaca e pressão arterial. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Os seus membros bebem água ao invés de bebidas gaseificadas e petiscam frutos secos em vez de batatas fritas. Não bebem nem fumam e todas as semanas praticam o Sabbath, durante o qual se focam na família, na comunidade, em Deus e na natureza.</div>
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<div style="text-align: justify;">
Os Adventistas praticam voluntariado, procurando desta forma um sentido para a vida. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Muitos são vegetarianos, ingerindo em pequenas refeições diárias maioritariamente legumes, frutas e cereais integrais.<br />
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<br /></div>
3 - Okinawa, Japão<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQQFTy9vZSRaO9Y3sK6DsYHHLiEpildBXqYGpIsXvvT6izD6YJP-xT1bjIb2zrg5wd_qlaZlry47CJat-D35GpLhkCPlGAj1dea5u72-8DNdzQ8ldnP6-6IdLvP0Yibta4CDizxNCZw1Ru/s1600/seaweed-japan_41551_600x450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQQFTy9vZSRaO9Y3sK6DsYHHLiEpildBXqYGpIsXvvT6izD6YJP-xT1bjIb2zrg5wd_qlaZlry47CJat-D35GpLhkCPlGAj1dea5u72-8DNdzQ8ldnP6-6IdLvP0Yibta4CDizxNCZw1Ru/s1600/seaweed-japan_41551_600x450.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Photo: David McLain</td></tr>
</tbody></table>
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<div style="text-align: justify;">
A ilha do Pacífico, conhecida como a ilha dos imortais, sofreu inúmeras invasões chinesas e nipónicas e mesmo assim mantém uma das maiores percentagens de centenários do globo e uma baixa incidência de cancro, doença cardíaca e degenerativa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A dieta é maioritariamente vegetariana, baseada em vegetais, algas, batata doce e tofu, ricos em nutrientes e baixos em calorias. Os derivados da soja, como o tofu e a sopa de miso, ricos em flavonóides, protegem o coração e reduzem o risco de desenvolvimento de cancro mamário. Os produtos de soja fermentados contribuem para uma saudável ecologia intestinal.</div>
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<br /></div>
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Os centenários de Okinawa dedicam-se à jardinagem, actividade que reduz o stress e proporciona um exercício físico ligeiro diário. Plantam ervas medicinais que os protegem das doenças. Têm por hábito organizar um moai, o que providência fortes laços sociais e segurança emocional e financeira. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Apreciam o sol, são activos e vivem de forma simples. Relaxam e partilham as refeições sentados no chão sobre tatamis, o que lhes permite desenvolver um corpo forte e ágil. Procuram rodear-se de pessoas jovens enquanto apreciam a vida serenamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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O grande segredo para a longevidade dos habitantes de Okinawa está na dedicação à família e aos amigos e à importância que fornecem ao sentido da vida.<br />
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4 - Sardenha, Itália<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5__q7YeJ8S__YWypg9XgCEx7mrzx3_FryTPbGPPg6s01qShkNg9sTcThvmhJfPdvRdF0HyL2J3IPwelVXmiKWOxmTZDvPBEaXm06t1_lVy837NltJ_3O2I1yvo0Lmkvytjz12wlemEYs2/s1600/farming-sardinia-gergei_41596_600x450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5__q7YeJ8S__YWypg9XgCEx7mrzx3_FryTPbGPPg6s01qShkNg9sTcThvmhJfPdvRdF0HyL2J3IPwelVXmiKWOxmTZDvPBEaXm06t1_lVy837NltJ_3O2I1yvo0Lmkvytjz12wlemEYs2/s1600/farming-sardinia-gergei_41596_600x450.jpg" height="636" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 19.2000007629395px; text-align: start;">Photo: Mauro Bottaro/Anzenberger/Redux</span></td></tr>
</tbody></table>
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<div style="text-align: justify;">
Os sardenhos possuem o marcador M26, associado a uma longevidade excepcional, muito superior à de outras populações. Devido ao isolamento geográfico da população, estes genes mantiveram-se praticamente inalterados.<br />
<br />
Os habitantes desta ilha italiana também vivem socialmente isolados, o que permitiu a manutenção de um estilo de vida vincadamente tradicional. Ao longo das suas vidas, mantêm estreitas relações com a família e os amigos, dedicando grande parte do seu tempo à partilha de momentos de alegria e convívio, sempre acompanhados de um bom vinho tinto. </div>
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A dieta clássica da sardenha consiste em pão integral, leguminosas, vegetais e fruta e em algumas zona da ilha, azeite de mastic. Consomem também queijo pecorino, produzido a partir de leite de ovelha, rico em ácidos gordos omega 3. A carne apenas é consumida aos fins de semanas e em ocasiões especiais. </div>
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<br /></div>
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Os sardenhos possuem fortes valores familiares, o que proporciona baixos índices de depressão, suicídio e stress.</div>
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Ingerem leite de cabra que contém compostos que protegem contra doenças cardíacas e o Alzheimer. </div>
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Valorizam os idosos. Os avós providenciam amor, afecto e motivação para perpetuar as tradições e incentivar as crianças a atingirem o sucesso nas suas vidas e a crescerem saudáveis. </div>
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Caminham imenso, o que proporciona benefícios cardiovasculares incalculáveis, bem como no metabolismo músculo-esquelético. </div>
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Consomem vinho moderadamente. O vinho Connonau possui duas a três vezes mais flavonóides que os outros vinhos. O consumo moderado explica os baixos níveis de stress entre os homens. </div>
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Os homens são conhecidos pelo seu sentido de humor sardenho. O riso reduz o stress e este consequentemente reduz o risco de doenças cardiovasculares.<br />
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5 - Nicoya, Costa Rica<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX8eX2CJZlR9oOgmdqpplTQ_0wMEBFj5WngkSYLqSAGW5qz8_FVSYMjQ4vmazyF_UVMhIq4bskPiFQG-p2E2EqNlXPLhFmWcSjMuBxziQ7L-kTfd6yCGdrSs3gw6VXiLaDTsbEjPS1SWuG/s1600/costa-rica-woman_41617_600x450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX8eX2CJZlR9oOgmdqpplTQ_0wMEBFj5WngkSYLqSAGW5qz8_FVSYMjQ4vmazyF_UVMhIq4bskPiFQG-p2E2EqNlXPLhFmWcSjMuBxziQ7L-kTfd6yCGdrSs3gw6VXiLaDTsbEjPS1SWuG/s1600/costa-rica-woman_41617_600x450.jpg" height="640" width="442" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Photo: Gianluca Colla</td></tr>
</tbody></table>
O pequeno país das Caraíbas possui um excelente sistema de saúde e segurança social o que proporciona óptimas condições para a longa longevidade dos seus habitantes.<br />
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Na península de Nicoya, próxima da fronteira com a Nicarágua, as populações locais possuem uma longevidade superior ao restante território. Tal facto deve-se à alimentação baseada em frutas tropicais, ricas em antioxidantes e à qualidade da água ingerida, rica em cálcio e magnésio, que previne doenças cardíacas e proporciona ossos fortes.<br />
<br />
Ingerem refeições ligeiras à noite e sempre cedo. Sabem ouvir, rir e apreciar a vida.<br />
<br />
A família, a comunidade e a fé apresentam um lugar privilegiado nos centenários e o <i>plan de vida</i>, isto é, o sentido da vida, ajuda os idosos de Nicoya a manterem-se activos e a desenvolverem uma atitude positiva perante a mesma.<br />
<br />
Descendentes dos indígenas Chorotega, praticam uma dieta rica em leguminosas e milho e que poderá ser a melhor combinação nutricional que existe para a aumentar a longevidade.<br />
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Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-33872934592217881332015-02-17T16:50:00.004-08:002015-02-17T16:51:18.943-08:00From Madeira Island, with love [3]<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVM8WXFzmoErN2BdbV0789J-Dwgnld-iEMlAGFOFuRN4p_u_jLfC6smjZdufDufKdlK3-aqScHICLAHDumDK2FnqKX124aIpbnl63nb_tIbkTnSy7clPC8Hjez5SkW6Xull3QoqresO5Gd/s1600/IMG_4184+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVM8WXFzmoErN2BdbV0789J-Dwgnld-iEMlAGFOFuRN4p_u_jLfC6smjZdufDufKdlK3-aqScHICLAHDumDK2FnqKX124aIpbnl63nb_tIbkTnSy7clPC8Hjez5SkW6Xull3QoqresO5Gd/s1600/IMG_4184+(2).JPG" height="425" width="640" /></a></div>
<br />
A Ilha da Madeira é conhecida indiscutivelmente pelas suas levadas e percursos pedestres. Percorrer alguns deles foi sem dúvida alguma um dos grandes propósitos desta viagem. Caminhar imersos na imensidão de uma floresta verdejante e distante da mão aniquiladora humana torna-se indispensável na nossa relação a dois, proporcionando um complemento de cariz saudável e apaziguador fundamental. A natureza belíssima acalma a nossa alma irreverente e nos proporciona momentos únicos de amor e serenidade. </div>
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Seguimos destino girando em emaranhados de curvas e contracurvas, por entre escarpas trajadas de esmeraldas, faustosas e resplandecentes. A vegetação, densa e salpicada de gotículas delicadas de chuva, tapiza as altas montanhas do centro da ilha. As povoações isoladas, criam tufos de vida laboriosa e solitária. As gentes fazem-se simples e humildes, por estes lugares ermos. Não existem ruídos de uma sociedade escrava da tecnologia, de lixo processado que se ingere desmedidamente, de produtos borrifados de tóxicos que se cravam insaciados às nossas células e que nos sugam a essência límpida. Aqui respira-se, vive-se, sem expectativas, sem desejos ou ilusões, sobrevive-se quando se anseia por civilização, quando as necessidades mais básicas e primitivas falham e o temor da ignorância e da monotonia fatigam o corpo exausto. Os rostos carregam a amargura de quem não conhece outro mundo. Por momentos invejei esta vida quase perfeita de mata e orvalho. Mas diante da imperfeição do isolamento que encarcera estas almas na rudeza da subsistência primária, cinjo-me à observação e à admiração de forasteira.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQwx9pFWZhT5go7KKpJdk6nOUp9dly2gSeq0pObOCIYL7FB8B_r0cwZqWXzrkk60cw30K6H0J2jzCL8aObHHztiRcb-7vozBTou9mLGQXYNuj1XhAOeBTh-dBCmQBuzyhFNd7Sx0RYZkz/s1600/IMG_4197+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQwx9pFWZhT5go7KKpJdk6nOUp9dly2gSeq0pObOCIYL7FB8B_r0cwZqWXzrkk60cw30K6H0J2jzCL8aObHHztiRcb-7vozBTou9mLGQXYNuj1XhAOeBTh-dBCmQBuzyhFNd7Sx0RYZkz/s1600/IMG_4197+(2).JPG" height="640" width="425" /></a></div>
O percurso até ao fabuloso miradouro dos Balcões inicia-se no Ribeiro frio. Atravessámos sem pressa as ruelas galgadas por pequenas habitações campestres. À nossa passagem, galinhas atrevidas exibiam-se enquanto as gentes da terra se refugiavam na calidez do lar. Fazia frio e a chuva caía intermitente. A vereda é curta mas belíssima. Caminhámos admirando a flora indígena e exótica que se distribuía pitoresca pelas margens do trilho. As espécies viçosas características da floresta laurissilva cobriam-se de suaves fluidos resultantes do nevoeiro que nos envolvia.<br />
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O tempo escuro não nos demoveu de percorrer e vislumbrar esta tela impressionista, de cores vibrantes, esbatidas pela condensação atmosférica. A levada afunda-se sobre uma tela de gradações de verde, elegantemente tingida de orvalho luzente. Dele se avistam, em dias solarengos, os picos mais altos da ilha, o Pico Ruivo e o Pico Areeiro. Eu imaginei-os ao longe.<br />
Sente-se o mar e o rio ao fundo do precipício, serpenteando a paisagem natural. Algumas aves fazem-nos companhias. Estamos apenas nós e eles. Longe de tudo e todos. A Madeira selvagem, silenciosa e amorosa.<br />
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O miradouro é uma balcão que coroa o paraíso.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3lpFQyp2NZs_AuEmPZ7EeOcrA9wRsrVNLrz9cxIDHRFwMgBjK-A_wxYafED3J8QUo67r1M8cY7kHEp8NEIJXrhLEzCH9C-jxcIcrooJcA4SAcgQhU9lRSiBWjscwgu7Frwfy0wOMQZifD/s1600/IMG_4206+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3lpFQyp2NZs_AuEmPZ7EeOcrA9wRsrVNLrz9cxIDHRFwMgBjK-A_wxYafED3J8QUo67r1M8cY7kHEp8NEIJXrhLEzCH9C-jxcIcrooJcA4SAcgQhU9lRSiBWjscwgu7Frwfy0wOMQZifD/s1600/IMG_4206+(2).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
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Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-26757016757965950822015-02-16T16:24:00.004-08:002015-02-16T16:24:41.129-08:00From Madeira Island, with love [2]<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhceK2RpcWDMSy7zzLgo3fJysdV7b2E7zaStMzxxCxAirUMSw06u4JxjYQFZsPqUJFttzrHflJRPkVWUoVxBG45pcVFWvuDeV3GBjdki7O9LxbAyh_b5xWx7BAzpodQVJqoQvsVy3JbpHQZ/s1600/IMG_4061+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhceK2RpcWDMSy7zzLgo3fJysdV7b2E7zaStMzxxCxAirUMSw06u4JxjYQFZsPqUJFttzrHflJRPkVWUoVxBG45pcVFWvuDeV3GBjdki7O9LxbAyh_b5xWx7BAzpodQVJqoQvsVy3JbpHQZ/s1600/IMG_4061+(2).JPG" height="640" width="426" /></a></div>
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A minha mente vibrante esboçara durante longos dias uma atmosfera exótica e delicada, cujo perfume floral pincelava majestosamente as escarpas da costa. Sinapses cerebrais irrequietas esquissavam gotículas cintilantes de orvalho, a levitar solenemente sobre as brumas florestais.<br />
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Na verdade, fazia frio e vento e as nuvens, teimosas, pairavam volumosas sobre as nossas cabeças. Estávamos em Fevereiro, Em Portugal Continental arrepiavam-se as pontas dos dedos gretadas, fragilizadas pelo longo inverno. Na ilha das levadas, a maresia cálida africana amenizava a aragem fresca das serras.</div>
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Uma rápida passagem pelo Caniçal e seguimos em direcção ao que seria o primeiro encanto: a ponta de São Lourenço. Este local de encontro dos mares do sul e do norte, de beleza ímpar, caracteriza-se pela sua textura árida e pela dicotomia de águas agressivas e serenas que neste lugar remoto se mesclam maravilhosamente. Aqui, o mar sopra solitário, por entre formações de origem vulcânicas e brotes de vida raros e peculiares, endémicos da península. Esta região difere da restante ilha na flora e na fauna, tornando-se uma reserva natural de valor incalculável. Previmos uma caminhada calma pela ponta leste da ilha, para apreciar a beleza da zona, no entanto, o vento forte e o atraso do voo fizeram com que não nos demorássemos como previsto. Um olhar entusiasmado a norte sobre a "ilha dourada" e a sul sobre as Desertas e seguimos viagem.</div>
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A chegada à Santana faz-se por túneis horrendos que rasgam grosseiramente a paisagem imponente. Esta pequena vila é conhecida pelas suas casinhas típicas e graciosas. Surgem belas nos postais e nos sites de viagem e uma desilusão amarga no seu habitat anti-natura. Réplicas desconexas, desenquadradas, símbolos de um kitsch turístico massificado. Compreende-se a busca exímia de perpetuar uma importante herança tradicional da ilha, mas a localização urbana e desprovida de ruralidades, torna o espaço monótono e desinteressante.</div>
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Em Santana, a maior expectativa prendia-se com o arrebatador teleférico da Rocha do Navio. Tinha visto imagens inacreditáveis quando fizera pesquisas sobre lugares imperdíveis na ilha. Trata-se de um teleférico que desce abrupta e vertiginosamente sobre o mar, como se este nos engolisse a pouco e pouco enquanto nos deliciamos com a vista assombrosa. O acesso faz-se por estradas estreitas que atravessam zonas campestres e que, inesperadamente me surpreenderam com o vislumbre de uma e outra casinha genuína de Santana, semeadas pelos campos despidos. Possuem cores esbatidas e desgastadas pelo tempo, ao contrário das casas do centro, coloridas e paparicadas, mas, na minha opinião, o esforço para a sua preservação é imensurável. </div>
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A vista sobre a fajã, do cimo da falésia, antes de nos debruçar-mos sobre o mar, é deslumbrante. O meu coração não consegue descrever tão puro e tão profundo sentimento. A essência da mãe natureza, pura e selvagem, jorrava longos fios alvos e estrondosos pelas montanhas, com toda a sua força e imponência. Por instantes deixei de respirar para apenas sentir, para me afundar nesta grandiosidade majestosa e soberana, como humilde serva da deusa Terra. Se cerrasse os olhos, sorria para ela e para ti, meu amor, por te ter a meu lado perante tamanha beleza.</div>
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Descemos entusiasmados até aos bananais e vinhedos que as ondas beijavam enfurecidas. Inesperadamente avistamos o que nos pareceu ser um cachalote. O mosaico de cultivo aproximava-se sob os nossos olhares pasmados. Na pequena baía, perdi-me. Perdi-me a contemplar o mar revolto, perdi-me a sentir a falésia de cascatas estrondosas que invadiam ao oceano sedento, perdi-me na imensidão de rochas negras que silenciavam a fúria das águas.</div>
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Hoje, fico por aqui. Perdida.</div>
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<br />Green Thirtieshttp://www.blogger.com/profile/04942663707571601200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4077448119112212082.post-8478137380361705792015-02-15T16:27:00.001-08:002015-02-15T17:12:13.151-08:00From Madeira Island, with love [1]<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvIi1DBUMxIXhA7v4TolBgmEcNVhTVKAOIx7vxJfnuuX3m41mGlkBtEIyVjXsUdL776-vAhzt0MmxwZSIkNCtjpRvm3VB4NnyEVjH1fQzugNGLbMOEMCCou3EG-3ekh8hWyf28cERY4wGl/s1600/10974463_10204795841315000_4423581913063782170_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvIi1DBUMxIXhA7v4TolBgmEcNVhTVKAOIx7vxJfnuuX3m41mGlkBtEIyVjXsUdL776-vAhzt0MmxwZSIkNCtjpRvm3VB4NnyEVjH1fQzugNGLbMOEMCCou3EG-3ekh8hWyf28cERY4wGl/s1600/10974463_10204795841315000_4423581913063782170_o.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
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De todas as vezes que viajo, dias antes de partir surge em mim uma ténue palpitação no coração. É uma ânsia enorme de ver o mundo, uma angústia demasiado curiosa que por vezes me incomoda, que me consome intensamente na vontade imensa de descobrir um destino desconhecido. Este novo sentimento incomoda não por doer, não de todo. Incomoda por ainda me encontrar aqui, agitada pela desconexão diária, embebida no frenesim monótono de trabalho e de responsabilidades, alienada na incompreensão da mente humana desgastada pela sociedade e pelas aparências, revolta e desprendida de materialismos que magoam almas desgastadas pela massificação que lhes espalma a testa contra paredes esculpidas de ignorância e infâmia. </div>
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Às vezes sinto que quase cedo a este turbilhão que me enjoa. Mas cedo prontamente, porque o mundo pelo qual anseio é mais bonito. Ele está algures onde encontre paz, serenamente contemplando a simplicidade que ecoa da voz do silêncio e da natureza. Ou então, esse lugar encontra-se perdido num outro belo frenesim citadino, nessa dualidade de calamidade humana e arte extraordinária, onde a natureza se enreda magicamente.</div>
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Relembro esse dia de partida, gélido e inquietante. O sol permanecia adormecido, a cidade deambulava calma e prateada, o taxista rapidamente nos conduziu ao aeroporto pois àquela hora o trânsito era quase inexistente. Apenas alguns faróis abrilhantavam o asfalto que rolava sob os nossos corpos agitados. O coração esse, palpitava loucamente.</div>
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A espera no aeroporto não foi longa, calmamente despertei ao sabor de um café amargo, entre olhares sonolentos e o doce sorriso da empregada da limpeza que àquela hora tão matinal já bailava abrilhantando o chão sujo por passos apressados.</div>
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Descolámos ao som de turbinas ensurdecedoras que um nascer do sol arrebatador sobre Lisboa simplesmente silenciou. O céu brilhou e a minha alma também. Ainda hoje o sinto, repleto de luz e magia, como se a menina e moça me dissesse adeus, até já, confidente e delicada.</div>
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A viagem fez-se inicialmente tranquila e com boa disposição, entre beijos e mimos cúmplices, neste primeiro voo a dois, encantados e empolgados. O mar era o nosso único guia pois o nevoeiro nos acompanhava teimoso. Não tardámos, no entanto, a compreender que o voo estava a tornar-se demasiado longo, as horas passavam e a ilha da Madeira não era avistada, parecíamos viajar em círculos e no ar pairava alguma inquietação. O piloto fez duas tentativas de aterragem infrutíferas, a visibilidade era péssima e foi nessa altura que a tripulação nos informou que iríamos aterrar em Porto Santo. </div>
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De início, fiquei deliciada com a notícia, conhecer a ilha dourada não estava nos nossos planos, uma vez que apenas dispunhámos de três dias. Pensei que a passagem pelo pequeno paraíso seria mais demorada devido ao mau tempo, falava-se em irmos de barco até à ilha da Madeira se este não melhorasse. Infelizmente, a estadia fez-se breve e em cerca de trinta minutos aterrámos no aeroporto do Funchal.</div>
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A vista durante a aterragem é maravilhosa. O céu despiu-se de nuvens e pude assim contemplar cada recanto recortado e abrupto da ponta árida de São Lourenço. As ondas gemiam ao enbater nas rochas, mesmo que o barulho do avião me privasse dessa melodia, podia ouvi-la. O Funchal surge imponente enquanto deslizamos pela costa. As casas sobrepõem-se albas e delicadas, pelas colinas, como num presépio primaveril. Sinto ainda no avião o calor da ilha de carisma tropical. Não as vejo ainda mas saboreio já as doces e pequenas bananas e outros frutos exóticos suculentos. Saboreio o peixe fresco aromatizado com sabor a sal de mar. Absorvo a essência húmida e perco-me pela floresta laurissilva esverdeada, pomposa e revitalizante.</div>
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O atraso durante o voo não altera os nossos planos. Alguma demora no aluguer da viatura e pouco depois, finalmente, partimos à descoberta.</div>
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